Մարդկանց մեծ մասը միս է ուտում: Միջին հաշվով սպառված սննդի 10-ից 30 տոկոսը գալիս է մսից և մսամթերքից: Սպառված բոլոր մթերքներից այն հարուստ է սպիտակուցներով: Եթե մարմնում բավարար քանակությամբ սպիտակուց չկա, մկանների գործունեության հետ կապված խնդիրներ կարող են սկսվել: Բայց բացի առողջ սպիտակուցից, միսը պարունակում է նաև վնասակար նյութեր մարմնի համար `խոլեստերին, ճարպեր: Հետեւաբար, ձեզ հարկավոր է դիվերսիֆիկացնել ձեր ընտրացանկը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Ձուկ
- Սոյայի արտադրանք
- Լոբազգիներ
- Կաթնամթերք (կաթնաշոռ)
- պանիր)
- Սունկ
- Ընկույզներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դիետայի մեջ միսը հեշտությամբ կարելի է փոխարինել ձկներով: Ձկան միսը պարունակում է ավելի քիչ խոլեստերին և ավելի շատ առողջ ճարպեր և լուծվող տարրեր: Սննդանյութերի լավագույն պահպանման համար ձուկը լավագույնս եփում են գոլորշու միջոցով:
Քայլ 2
Բացի մսից, սպիտակուցները հայտնաբերվում են բուսական սննդի մեջ: Եթե ձեր սննդակարգում անհրաժեշտ է փոխարինել միսը, ապա ընդեղենը արժանի փոխարինող է: Օրինակ ՝ սոյա, լոբի, ոլոռ և ոսպ: Դրանք ներառելով ձեր ընտրացանկում ՝ դուք կհատուցեք մարմնում սպիտակուցների պակասը: Որոշ սննդաբաններ կարծում են, որ սոյայի սպիտակուցային պարունակությունը (40%) գերազանցում է մսի պարունակությանը: Նաև նկատվել է, որ մարմնում լոբազգիների սպառման աճի հետ մեկտեղ խոլեստերինի մակարդակը նվազում է:
Քայլ 3
Մսի հաջորդ փոխարինողը կաթնամթերքն է: Կաթնաշոռի և պանրի մեջ շատ սպիտակուց կա: Բայց որպեսզի ձեր սնունդը առողջ լինի, ավելի լավ է չչարաշահել այդ մթերքների ճարպային տեսակները:
Քայլ 4
Մեկ այլ օգտակար «մսի փոխարինիչ» սունկն է: Սնկերի կալորիականությունը շատ ավելի ցածր է, քան մսի մեջ, բայց դրանց մեջ կան շատ սննդանյութեր: Նրանցից շատ տարբեր ուտեստներ կան. Դուք կարող եք պատրաստել ապուրներ, կողմնակի ուտեստներ և շամպիններ ավելացնել սնկով: Սննդի համար պարզապես անհրաժեշտ է ուտելի սունկ օգտագործել, եթե սնկերի հարցում նույնիսկ մի փոքր կասկած ունեք, ավելի լավ է ռիսկի չդիմել, որպեսզի չվնասեք ձեր առողջությանը:
Քայլ 5
Բացի այդ, ընկույզները շատ լավ են լրացնում սպիտակուցների պակասությունը: Լավ է դրանք ավելացնել առավոտյան հացահատիկային մշակաբույսերին, բուսական աղցաններին և կաթնաշոռային աղանդերին: Ընկույզ օգտագործող բաղադրատոմսերը կարելի է գտնել առցանց:
