Որոշ մարդկանց համար քաղցրությունը թմրանյութի նման է: Առանց շոկոլադի մի կտոր նրանք կարող են նյարդայնանալ, գրգռվել և նույնիսկ զայրանալ: Բայց միայն ավելորդ սպառումից այդ ցուցանիշը քաղցր է տառապում: Այդ պատճառով պետք է այլընտրանքային փոխարինող փնտրել:
Մրգեր ՝ շոկոլադի փոխարեն
Առաջին փուլում կարող եք փորձել խաբել մարմնին և սովորական բարիքները փոխարինել մրգերով: Իհարկե, դժվար թե խնձորը կարողանա լիովին փոխարինել քաղցրավենիքին, բայց ավելի էկզոտիկ մրգերը ՝ բանան, արքայախնձոր, խաղող, պապայա, կիվի, կարող է լավ քանդել քաղցրավենիքի փափագը: Դուք կարող եք օգտագործել այս ապրանքները կամ անհատապես, կամ որպես աղցանի մաս: Մրգային խորտիկի բաղադրիչները պետք է ընտրվեն ՝ ելնելով անձնական նախասիրություններից: Պետք է ասել, որ միրգը, ըստ մասնագետների, քաղցրավենիքի օպտիմալ փոխարինողն է, եթե այն դիտարկենք ճիշտ սնուցման տեսանկյունից:
Մեղրը, չրերը և ընկույզները լավ այլընտրանք են
Եթե դուք կարդում եք դիետաների վերաբերյալ առաջարկությունները, ապա դրանց մեծ մասում խորհուրդ է տրվում շաքարը փոխարինել մեղրով: Իհարկե, մեղրի մեջ այնքան քիչ կալորիա չկա, բայց այն դեռ ավելի առողջ է, քան նուրբ շաքարը: Բայց քաղցրավենիքի, պաղպաղակի և կոճապղպեղի զանազան քաղցր տեսակները պետք է փոխարինել չրերով: Կարող եք մի քանի ընկույզ ուտել, դրանք լավ են հագեցնում քաղցը և նվազեցնում են քաղցրավենիքի նկատմամբ փափագը: Trիշտ է, չոր մրգեր ուտելիս հավասարապես կարևոր է իմանալ, թե երբ դադարեցնել դրանք, քանի որ դրանք շատ բարձր կալորիականությամբ են: 100 գրամ չոր մրգերը պարունակում են մոտ 300 կկալ, ուստի դրանց չափազանց մեծ օգտագործումը կարող է ազդել ցուցանիշի վրա: Խորհուրդ է տրվում միաժամանակ ուտել ոչ ավելի, քան 2-3 հատապտուղ:
Արմավը, չոր բանանը և թուզը համարվում են ամենատարածված չրերը `որպես քաղցրավենիքի փոխարինող: Նրանց համն առավելապես նման է արգելված կոնֆետի: Բացի այդ, չրերը պարունակում են ֆրուկտոզա, որը բավարարում է շաքարի փափագները, արագորեն կլանվում են մարմնի կողմից և լիության զգացում առաջացնում: Ի դեպ, չրերից կարող եք պատրաստել համեղ ու առողջ քաղցրավենիք: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր են չոր ծիրաններ, սալորաչիր, խուրմա, չամիչ, յուրաքանչյուրում ընդամենը 100 գրամ, 2 ճաշի գդալ մեղր: Չորացրած պտուղները աղում են կա՛մ մսաղացով, կա՛մ բլենդերի մեջ: Այնուհետեւ մեղրը ավելացվում է զանգվածին, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնվում է, երբ հետեւողականությունը դառնում է միատարր, անհրաժեշտ է ձեռքերը խոնավեցնել սառը ջրի մեջ և խառնուրդից գլորել փոքր գնդիկներ: Այժմ դուք պետք է դրեք ստացված «քաղցրավենիքները» ափսեի մեջ և դրեք սառնարանում 30 րոպե, որպեսզի նրանք սառչեն: Դուք կարող եք օրական մեկ այդպիսի գնդակ ուտել, սա կբավարարի քաղցրավենիքի կարիքը և չի վնասի կազմվածքին:
Նման օգտակար carob
Այն մարդկանց համար, ովքեր սիրում են շոկոլադ և շատ տառապում են առանց իրենց ճաշակի, դիետայի ընթացքում խորհուրդ է տրվում կատարելագործել վերը նշված բաղադրատոմսը և, բացի բոլոր բաղադրիչներից, դրան ավելացնել քերոբ, քաղցր համով փխրեցուցիչ: Բաղադրատոմսերում դրանք հաճախ փոխարինվում են կակաոյով և սուրճով: Կերոբայի առավելությունն այն է, որ իր սեփական քաղցրության շնորհիվ հնարավոր է դառնում ուտեստներ պատրաստելիս ավելացնել ավելի քիչ հատիկավոր շաքար, և, համապատասխանաբար, սննդի կալորիականությունը դառնում է ավելի ցածր:
Ընդհանրապես, նրանք, ովքեր որոշում են ակտիվորեն հետևել գործչին և հրաժարվել քաղցրավենիքից, պետք է ուշադրություն դարձնեն խեցգետնի վրա: Իշտ է, այն սովորական մթերային խանութում գնելը շատ խնդրահարույց է, ուստի ավելի լավ է անհապաղ գնալ մանրածախ վաճառքի կետ, որը մասնագիտանում է տարբեր թխում արտադրանքի մեջ կամ ապրանք պատվիրել առցանց:
