Ամառը ժամանակն է մեզ ուրախացնելու արևոտ և տաք օրերով: Ոչինչ ավելի լավ չէ, քան տաք օրը համեղ մածունով պաղպաղակ վայելելը: Յոգուրտի սառը աղանդեր կարող է պատրաստել յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի, ով դնում է այս նպատակը:
Ինչպես պատրաստել համեղ դիետիկ յոգուրտ պաղպաղակ
Ձեզ հարկավոր է.
- 500 մլ մածուն;
- մի թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
- 200 գրամ ազնվամորի;
- 100 գրամ հատիկավոր շաքար:
Տեսակավորել հատապտուղները, դնել դրանք բլենդերի մեջ, ավելացնել կիտրոնի հյութ և շաքար, լավ հարել ամեն ինչ: Տեղադրեք ազնվամորու խյուսը մածունի ամանի մեջ և ակտիվացրեք: Պատրաստված զանգվածը տեղափոխեք պաղպաղակ պատրաստող սարք և միացրեք սարքը: Պատրաստի պաղպաղակը տեղափոխեք սառեցման հատուկ տարայի մեջ, փակեք այն կափարիչով և դրեք սառնարանում 1, 5-2 ժամ:
Յոգուրտ պաղպաղակի բաղադրատոմս
Ձեզ հարկավոր է.
- 300 մլ մածուն;
- երկու կիտրոն;
- 200 գրամ շաքարի փոշի;
- 400 մլ սերուցք, 30% յուղ:
Առաջին հերթին լվացեք կիտրոնները, կեղևեք դրանք և քերեք համը, կիտրոններից հյութը քամեք: Կիտրոնի հյութը խառնեք համով և փոշի շաքարով: Կրեմը հարել փրփուրի մեջ, խառնել մածունի և կիտրոնի հյութի հետ, այնուհետև դնել սառնարանում երկու-երեք ժամ: Կարևոր կետ. Պաղպաղակը յուրաքանչյուր 30 րոպեն պետք է հանել սառնարանից և հարել հարիչով: Պատրաստի պաղպաղակը շարեք ամանների մեջ և մատուցեք այն վերևից լցնելով, օրինակ ՝ օշարակով:
Ինչպես պատրաստել մրգերի և մածունի պաղպաղակ
Ձեզ հարկավոր է.
- 500 մլ ցանկացած մրգահյութ (նախընտրելի է առնվազն 7% յուղ);
- կիտրոնի հյութի գդալ;
- հինգ ճաշի գդալ շաքար (պակաս);
- 300 գրամ ձեր սիրած մրգերն ու հատապտուղները:
Առաջին հերթին լվանալ հատապտուղները և մրգերը, մանրացնել բլենդերով խյուսով: Ավելացրեք նրանց մի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ (եթե քաղցր հատապտուղներ և մրգեր եք վերցնում աղանդերի համար, օրինակ `բանան, դեղձ, ապա կարող եք ավելացնել մի փոքր ավելի շատ կիտրոնի հյութ), մածուն, շաքարի փոշի և այնուհետև ամեն ինչ լավ հարել: Պատրաստված զանգվածը տեղափոխեք պաղպաղակ պատրաստող սարք, միացրեք սարքը, երբ պաղպաղակը ստանա խիտ քաղցրացված խտություն, տեղափոխեք այն տարայի մեջ և մեկ ժամ դրեք սառնարան:
