Քրտնարտադրություն, դեմքի կարմրություն, գլխապտույտ, «կրակ» բերանում … Սրանք չիլի պղպեղ ուտելու սենսացիաներ են: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք սովորել ուտել կծու կերակուրներ ՝ առանց այդպիսի կոշտ կողմնակի էֆեկտների ենթարկվելու, և նույնիսկ վայելեք կծու կերակուրներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բոլոր ախտանիշները, որոնք զգում եք պղպեղ ուտելուց հետո, պայմանավորված են կապսաիցին կոչվող քիմիական նյութի առկայությամբ: Երբ ճաշի հետ ձեր արյան մեջ է մտնում, ձեր մարմինը ուժեղ ջերմային արձագանք է ունենում և սկսում է ակտիվորեն զովացնել մարմինը:
Քայլ 2
Կապսաիցինը հիմնականում հանդիպում է սերմերի և մսոտ սպիտակ ներքին թաղանթների մեջ: Եթե ցանկանում եք վայելել պղպեղի խստությունը, բայց նվազագույնի հասցնել այրվող սենսացիան, կարող եք հեռացնել այս մասերը:
Քայլ 3
Կերեք դանդաղ - որքան շատ կապսաիցին է ընդունվում, այնքան ուժեղ կլինի ձեր մարմինը: Դանդաղ սնունդը պահպանում է մարմնում այս նյութի կայուն, բայց ընդունելի քանակությունը:
Քայլ 4
Չիլի պղպեղ ուտելուց առաջ սառույցով մի բան խմեք: Սառույցը կսառեցնի ձեր բերանի նյարդերը, և համեմունքը շատ տաք չի լինի: Thermalերմային ռեակցիան դեռ տեղի կունենա, բայց ոչ այնքան ինտենսիվ: Բացի այդ, կարող եք խուսափել ձեր բերանի այրումից:
Քայլ 5
Կերեք ինչ-որ օսլա կամ օսլա: Կրեկերը, հացն ու բրինձը այլ տեսակի ազդանշան են տալիս բերանի ընկալիչներին: Սա մարմնի համար դժվարացնում է կենտրոնանալ պղպեղի կծու համի վրա: Օսլա պարունակող սնունդ օգտագործելը կարող է նաև օգնել կլանել կապսաիցինի մի մասը և այն ցածր պահել մարմնում:
Քայլ 6
Այս սննդին աստիճանաբար ընտելացեք: Քանի դեռ չեք մեծացել ավանդական կծու մշակույթում, հավանաբար չեք կարողանա միանգամից սկսել ուտել շատ տաք համեմունքներով սնունդ: Հասկանալը, թե ինչպես են տաք չիլի պղպեղն ուտում, և նրանց հետ ուտեստները որոշ ժամանակ կպահանջեն: Սկսեք փոքր մասերից և աստիճանաբար ավելացրեք համեմունքների քանակը:
Քայլ 7
Եվ հիշեք. Կծու կերակուրներ ուտելու հետևանքները մարմինը զգում է ուտելը դադարեցնելուց ընդամենը 15 րոպե անց: Եթե չափազանց շատ եք տաք պղպեղի վրա, ապա պետք է պարզապես սեղմեք ձեր ատամները, խմեք սառցե սառը ջուր և համոզվեք, որ շուտով ամեն ինչ կարգին կլինի:
