Pizzaանկանու՞մ եք պիցցա, բայց սովորական «հավայի» -ն ու «Մարգարիտան» այլեւս գրավիչ չեն: Ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է: Լցոնման մեջ արտադրանքի անսովոր համադրությունը պիցցային տալիս է ինքնատիպություն և անմոռանալի համ: Հյութալի խոզապուխտը, ճռճռան բողկը, սոխը և երկու տեսակի պանիրը, որքան էլ տարօրինակ լինեն, լավ են միմյանց հետ և անպայման կզարմացնեն ձեզ: Անհրաժեշտ չէ խմորն ինքնուրույն սկսել, կարող եք վերցնել պատրաստը:
Բաղադրությունը խմորի համար.
- Ալյուր - 1 tbsp.
- Ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ լ
- Waterուր - 2/3 tbsp.
- Խմորիչ - 0,5 թեյի գդալ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
Լրացման բաղադրիչները.
- Խոզապուխտ - 200 գր
- Կոշտ պանիր - 100 գր
- Չորացրած սխտոր - 1 թեյի գդալ
- Պանիր - 150 գ
- Լամպ սոխ - 1 հատ:
- Բողկ - 2 հատ:
- Կետչուպ - 1 tbsp լ
- Համեմունքներ `համտեսել
Նախապատրաստում:
- Սկսեք խմոր պատրաստել: Դա անելու համար անընդհատ խառնելով ալյուրը խառնել ջրի հետ և ավելացնել աղ և խմորիչ: Երբ խառնուրդը հարթ է, խառնեք մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ: Խմորը հունցել և թողնել հանգստանա 20-25 րոպե ՝ այն ծածկելով սննդի թաղանթով:
- Ստացված խմորը գլորում ենք մագաղաթյա թղթի վրա: Խոզանակեք այն ձիթապտղի յուղով և ապա ավելացրեք կետչուպը: Պիցցայի հիմքը շաղ տալ անուշաբույր խոտաբույսերով:
- Կտրեք խոզապուխտը բարակ շերտերով: Կտորները կոկիկորեն տարածեք խմորի վրա:
- Լողանալ և մաքրել բողկը: Կտորեք այն կտորների մեջ: Տեղադրել խոզապուխտի կողքին դատարկ տարածություններում:
- Կտրեք պանիրը խորանարդի մեջ և դրեք խոզապուխտի և բողկի գագաթին:
- Մաքրել սպիտակ սոխը և զգուշորեն կտրել դրանք օղակների մեջ: Տեղադրեք արդյունքի օղակները առկա լցոնման վրա:
- Նյութի մանր քերել պինդ պանիրը: Պիցցայի վրա շաղ տալ հաստ շերտով:
- Չոր սխտորը և համեմունքները շաղ տալ պանրի վերևում, ըստ ցանկության:
- Ovenեռոցը տաքացրեք 210 աստիճանով: Դրեք պիցցա թխելու համար: Թխել 15 րոպե մինչև քնքշությունը:
