Սեպտեմբերին սունկն ունի ամենամեծ տարածքը: Այտուցված շոգը վերացել է, հաճախ անձրև է գալիս, բայց դեռ բավականին տաք է: Շատ սունկ սիրում է այս պայմանները, ուստի դրանք աճում են մեծ քանակությամբ: Դուք կարող եք հավաքել «ազնվական» մի ամբողջ զամբյուղ, իսկ եթե ձեր բախտը բերել է `մի տոպրակ մեղրով ագարիկներ:
«Ազնվական» օրինակներ
Սեպտեմբերին բոլորովին զարմանալի չէ հանդիպել մի մարդու, որի զամբյուղը սունկի ծայրով լցված է: Ի վերջո, այս ամիսը կատարյալ է «հանգիստ որսի» համար: Սա սնկերի որոնման հաճելի ժամանցի անունն է: Եթե ձեր տարածքում կան զուգված անտառներ, անպայման գնացեք այնտեղ: Տեղափոխեք զուգի ճյուղերը և հավանական է, որ կտեսնեք խոզի սնկերի մի ամբողջ ընտանիք: Մինչև սեպտեմբեր դրանք դառնում են կարևոր, ծաղկաման և հարգանքով կոչվում են բոլետուս: Նրանք հազվադեպ են միայնակ կանգնում: Դուք հաճախ կարող եք գտնել մի ամբողջ ազնիվ ընտանիք:
Ոչ միայն boletus սունկը աճում է սեպտեմբերին: Boletus, boletus, որը մարդիկ անվանում էին նաև ազնվական, այս անգամ բառիս բուն իմաստով բխում են երկրից: Նախկինները սիրում են անտառի, դաչա գյուղի, գերաճած ավազահանքերի ափերը փորած խրամատները: Եվ կաղամախու անտառում կարող եք գտնել կարմրահերների մի ամբողջ գաղութ: Boletus boletus- ը կարելի է գտնել մամուռի վրա, համանուն ծառերի տակ: Փոքր տոնածառները նույնպես այս սնկերի տունն են:
Մեղրով սունկ
Բայց ոչ միայն գետնից կհայտնվի բնության ցանկալի նվերը: Սեպտեմբերին սնկով հավաքողները հիացած են աշնանային սնկով: Նրանք իրենց համար տեղ են փնտրում հիվանդ կամ ընկած ծառերի պսակում: Եթե ձեր բախտը բերել է, դուք անտառից դուրս կգաք մի ամբողջ պարկ մեղրով ագարիկայով: Ի վերջո, նրանք աճում են հսկայական գաղութներում: Հիմնական բանը նրանց չխառնել կեղծ պատճենների հետ: Մեղրային ագարակը գլխարկի տակ ունի սպիտակ «փեշ»: Ոտքերը բարակ են, գլխարկները բաց վիճակում մեծ են, համարյա հարթ, դրանց վրա կա նախշ ՝ փոքր մուգ գծերի և կետերի տեսքով: Բայց որոշ դոդոշներ նույնպես տեղավորվում են այս նկարագրության մեջ: Հետևաբար, կատարեք առաջին ճամփորդությունները բանի տեղյակ բանիմաց մարդկանց հետ կամ սեպտեմբերին սունկի անտառ գնալուց առաջ ուսումնասիրեք, թե ինչպես են դրանք պատկերված լուսանկարում:
Այլ սունկ
Աշնան սկզբին խոզերը շարունակում են իրենց հաղթական երթը: Նրանք տապակված են, աղած, թթու: Սեպտեմբերի վերջին նրանց են միանում սեւամորթ կանայք: Այս սնկով այն կոտրելու դեպքում կտեսնեք սպիտակ հեղուկ, որն առանձնանում է: Դառը է (չես կարող փորձել, դա թունավոր է): Դառնությունը վերացնելու համար նախ սեւերը 5-6 ժամ ներծծվում են մի քանի ջրերում, հետո միայն դրանք եռացնում են, իսկ հետո `աղ են տալիս: Properlyիշտ պատրաստելիս անտառի այս նվերները դառնում են փխրուն և համեղ: Նրանք պատրաստում են նաև կաթնային սունկ, ալիքներ, որոնք նույնպես սիրում են աճել սեպտեմբերին: Ներծծումից առաջ մաշկը մաքրեք գլխարկի եզրերից:
Թթվասերի մեջ շոգեխաշած սունկը լավն է: Դուք անպայման կճաշակեք դրանք, եթե այս ամիս սունկի քաղելու գնաք: Եթե հուլիս-օգոստոս ամիսներին ջահերը քիչ էին, ապա նրանք կփոխհատուցեն իրենց տեսքը սեպտեմբերին: Նրանք նաեւ լավ են համակցվում թթվասերի հետ:
Բայց տապակած սոխով russula- ն ավելի լավ համ ունի: Այս սնկերը նաև սեպտեմբերյան անտառների հաճախակի հյուրեր են:
