Վարունգի ըմպելիքը կատարելապես հագեցնում է ծարավը, այնպես որ այն պարզապես պետք է պատրաստել ամռան շոգ օրերին: Բացի այդ, այն դրական ազդեցություն ունի նյութափոխանակության վրա: Ընթրիքի փոխարեն խմեք կոկտեյլ, լիմոնադ կամ վարունգի սմուզի, և շուտով կստանաք փխրուն ձևեր ՝ առանց սովածության ու վատ տրամադրության զգացողության:
Թարմացնող վարունգի ըմպելիք
Բաղադրությունը (4 բաժնի համար):
- 1 լիտր զտված կամ աղբյուրի ջուր;
- 1 մեծ վարունգ;
- 1 կիտրոն;
- 20 սմ կոճապղպեղ;
- 30 գ անանուխ տերեւ:
Կոճապղպեղի արմատը մաքրեք կեղևից և քերիչով քերեք մանր քերիչի վրա: Վարունգը և կիտրոնը կտրեք բարակ կտորների մեջ: Ամեն ինչ դրեք սափորի մեջ, ծածկեք ջրով և ավելացրեք անանուխի տերևներ: Անոթը փակեք ազատ կափարիչով և դրեք սառնարան 8-12 ժամ: Այս ըմպելիքը ոչ միայն հաճելի համ ունի, այլև ճարպ այրելու հատկություն: Խմեք այն ամեն օր և շատ շուտով նկատելիորեն նիհարեցեք և կազատվեք այտուցներից:
Վարունգի լիմոնադ
Բաղադրությունը (1-2 բաժնի համար):
- 250 մլ ջուր;
- 1 մեծ վարունգ;
- կես նարինջ;
- կես կրաքարի;
- 3 tbsp. մեղր;
- խնկունի 2 ճյուղ:
Illուրը սառեցրեք սառնարանում: Վարունգը կտրեք պատահական մասերի և դրեք բլենդերի ամանի մեջ: Նարնջի և կրաքարի հյութերը քամեք մեջը: Ամեն ինչ տրորեք մինչև հարթ: Քաղցրացրեք այն մեղրով, նոսրացրեք սառը ջրով և լավ հարեք: Theառայել ըմպելիքը խնկունի ճյուղով: Սա հիանալի այլընտրանք է շաքարային գազավորված ըմպելիքներին, որոնք հագեցած են վնասակար քիմիական նյութերով:
Թարմացնող վարունգի ըմպելիք
Բաղադրությունը (2 բաժնի համար):
- 400 մլ ջուր;
- 2 վարունգ;
- 50 գ շաքար:
Կլպած վարունգը քերել մանր քերիչի վրա: Pուրը լցնել փոքր կաթսայի կամ կաթսայի մեջ, հասցնել եռման աստիճանի և լուծարել դրա մեջ շաքարը: Բուսական զանգվածը տեղափոխեք օշարակին և եփեք 10 րոպե: Արգանակը սառեցրեք, քամեք մաղով կամ պանրի մի քանի շերտերով և պահեք սառնարան 1 ժամով: Լցնել այն մասերի մեջ, զարդարել այն քո ճանապարհով և տեղադրել ծղոտ:
Վարունգի կոկտեյլ մածունով
Բաղադրությունը (2 բաժնի համար):
- 1 վարունգ;
- 200 մլ խմելու ցածր յուղայնությամբ բնական մածուն;
- 20 գ մաղադանոս;
- 1 tbsp. կտավատի յուղ;
- 10 մլ կիտրոնի հյութ;
- մի պտղունց աղացած սեւ պղպեղ;
- աղ;
- մի քանի անանուխ տերև:
Մաքրել վարունգը, կտրել այն մասերի և լցնել բլենդերի մեջ, մածունի, կտավատի յուղի, մաղադանոսի և անանուխի հետ միասին: Ամեն ինչ հարել, համեմել պղպեղով և աղով, մի փոքր կիտրոնի հյութ կաթել և լցնել բաժակների մեջ: Վարունգի այս օգտակար ըմպելիքը հիանալի տարբերակ է թեթև օրվա կամ երեկոյան թեթեւ նախուտեստի համար:
Վարունգի սմուզի մրգերով
Բաղադրությունը (3-4 բաժնի համար):
- 5 վարունգ;
- 1 բանան;
- 2 միջին կամ 5-6 փոքր խնձոր;
- կիտրոնի բալասանի և մաղադանոսի տերևներ:
Վարունգն ու խնձորն անցկացրեք հյութաքամիչի միջոցով: Կտրեք բանանը խորանարդի մեջ և մանրացրեք խոտաբույսերով խառնիչը: Բանջարեղենի և մրգահյութերի խառնուրդը խյուսով հարել: Խմեք սմուզին թարմ պատրաստված:
