Կեքսները պարզապես աղանդեր են, որոնց պատրաստումը երկար ժամանակ չի պահանջում: Բայց գլխավորն այն է, որ եթե եփման գործընթացում թույլ տրվեն սխալներ ու սխալներ, ապա արդյունքն, ի վերջո, դեռ մեծ կլինի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ ալյուր
- - 120 մլ կաթ
- - 2 գ խմորիչ
- - 60 գ կարագ
- - 50 գ աղացած նուշ
- - 2 tbsp. լ չամիչ
- - խիտ ջեմ լցոնման համար
- - 2 tbsp. լ Սահարա
- - աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթը մի փոքր տաքացրեք, խմորիչը նոսրացրեք դրա մեջ:
Քայլ 2
Մեկ այլ ամանի մեջ թակած կարագը շաքարավազով խառնել:
Քայլ 3
Բոլոր ապրանքները կարագով ամանի մեջ ավելացրեք, մանրակրկիտ խառնեք, ավելացրեք կաթում լուծված խմորիչը վերջին:
Քայլ 4
Խմորը հունցել և տեղադրել տաք, բայց ոչ տաք տեղում 45 րոպե:
Քայլ 5
45 րոպե անց խմորը հարեք, խառնեք և բաժանեք մոտ 12 բաժնի: Բաժանված խմորից գնդիկներով գլորում ենք:
Քայլ 6
Յուրաքանչյուր գնդիկ գլորեք, մեջտեղը մի թեյի գդալ դրեք ջեմ:
Քայլ 7
Theայրերը սեղմվում են, պատրաստի խմորը դրվում է նախապես յուղված կաղապարների մեջ:
Քայլ 8
Կեքսները թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 9
Կեքսերը պատրաստ կլինեն 25 րոպեում: Կարելի է ցանել շաքարի փոշիով, մատուցել թույն կամ տաք:
Քայլ 10
Ավելի լավ է կեքս ուտել անմիջապես, դրանք պահվում են ոչ ավելի, քան մեկ օր, ի տարբերություն կեքսների, որոնց պահպանման ժամկետը 3 օր է:
