Կաղամբով նիհար աղցանները ոչ միայն համեղ են, այլև շատ առողջարար: Եվ նման աղցանի հիմնական առավելությունն այն է, որ այն պատրաստվում է շատ արագ և արտադրանքի նվազագույն փաթեթով:
Կաղամբով աղցան իդեալական է նրանց համար, ովքեր պահպանում են ուղղափառ պահքը: Այն հարուստ է մանրաթելերով, վիտամիններով, հեշտությամբ հագեցնում է մարմինը և աշխուժացնում: Այն նաև հիանալի է արշավների համար:
- Սպիտակ կաղամբ - 1 գլուխ (փոքր);
- Վարունգ - 2-3 հատ;
- Կանաչ ոլոռ, պահածոյացված - 1 բանկա (կարելի է փոխարինել եգիպտացորենով);
- Սամիթ - 1 փունջ;
- Մաղադանոս - 1 փունջ;
- Կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- Կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. լ.
- Բուսական յուղ - 3 tbsp. լ (կարող է օգտագործվել ձիթապտուղ);
- Աղ, համեմունք - համտեսել;
Կաղամբը մանր կտրատել, ձեռքերով մի փոքր հունցել, դնել աղցանի ամանի մեջ: Լվանալ վարունգը, սրբել սրբիչով, որպեսզի թաց չլինեն: Կտրեք կես օղակների մեջ և ավելացրեք թակած կաղամբին: Բացեք կանաչ ոլոռի բանկա, հեղուկը ցամաքեցրեք և ավելացրեք աղցանին: Սամիթը, մաղադանոսը, կանաչ սոխը մանր կտրատել տախտակի վրա և ուղարկել մեր բաղադրիչներին: Ավելացնել համեմունքներ, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի, լցնել աղցանը կիտրոնի հյութով և բուսական յուղով, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և թողնել, որ մեկ ժամ եփվի սառնարանում: Նախապես ծածկել աղցանը:
