Բազուկը քաղցր արմատային բանջարեղեն է, որը բոլորին հայտնի է մանկությունից: Բացի իր պայծառ գույնից և մեղմ համից, ճակնդեղը օգտակար հատկություններ ունի առողջության համար. Դրանք բարելավում են մարսողությունը և նյութափոխանակությունը, մարմինը հագեցնում են վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Բաղադրատոմս թիվ 1: Բաղադրությունը:
- 4 միջին ճակնդեղ;
- 2 միջին սոխ;
- բալզամիկ քացախ;
- բուսական յուղ;
- սամիթ;
- աղ `ըստ ճաշակի:
- Բաղադրատոմս թիվ 2: Բազուկ
- շոգեխաշած թթվասերով:
- Բաղադրությունը:
- 500 գ ճակնդեղ;
- 1 միջին գազար;
- 1 ճաշի գդալ ալյուր;
- 1 փունջ նեխուրի ցողուն
- 1 փունջ թարմ մաղադանոս
- 1 բաժակ թթվասեր;
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- 1 թեյի գդալ շաքար
- 1 թեյի գդալ քացախ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բաղադրատոմս թիվ 1:
Կլպեք երկու սոխ և կտրեք փոքր խորանարդի:
Քայլ 2
Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղ և տապակեք սոխը դրա մեջ մոտ 7 րոպե, մինչև որ փափկի:
Քայլ 3
Կլպեք ճակնդեղը և կտրեք դրանք շերտերով:
Քայլ 4
15-20 րոպե սոխին ավելացնել ճակնդեղը և պատրաստել բանջարեղեն: Բանջարեղենի այրումը կանխելու համար անհրաժեշտության դեպքում լրացրեք բուսական յուղով: Բանջարեղենն անընդհատ խառնել:
Քայլ 5
Մաքուր ջուր լցնել տապակի մեջ: Հեղուկը պետք է ծածկի բանջարեղենի կեսը:
Քայլ 6
Ilածկեք տապակը կափարիչով և եփ գալ ցածր ջերմության վրա: Որոշեք ճակնդեղի նրբությունը. Դրանք պետք է լինեն փափուկ և համեղ:
Քայլ 7
Պատրաստի ճակնդեղի աղը լցնել և լցնել բալզամիկ քացախի վրա, խառնել:
Serառայել թարմ սամիթով ցրված ուտեստը:
Քայլ 8
Բաղադրատոմս թիվ 2:
Կլպեք ճակնդեղը և գազարը: Քերել դրանք կոպիտ քերիչի վրա:
Քայլ 9
Նեխուրը կտրեք շերտերով, մանրացրեք մաղադանոսը:
Քայլ 10
Կաթսայի մեջ լցնել բուսական յուղը (գերադասելի ձիթապտղի յուղ) և ավելացնել բանջարեղենը: Կրակ վառիր:
Քայլ 11
1 թեյի գդալ քացախ ավելացնել բանջարեղենին, ջրով ծածկել քառորդ մասը: Կափարիչը դրեք կաթսայի վրա և եփեք բանջարեղենը 45-60 րոպե, երբեմն խառնելով:
Քայլ 12
Երբ բանջարեղենը գրեթե պատրաստ լինի, և ջուրը եռա, միացրեք նրանց 1 ճաշի գդալ ալյուր և մի բաժակ թթվասեր: Խառնել Բանջարեղենին ավելացնել աղ և շաքար, համտեսել դափնու տերևը:
Քայլ 13
Ակտիվացրեք բոլոր բաղադրիչները, փակեք կափարիչը և շարունակեք եփ գալ բանջարեղենը եւս 10 րոպե:
