Բազուկով աղցան կարելի է պատրաստել ըստ տարբեր բաղադրատոմսերի: Կան սրտանց կերակուրների ընտրանքներ, կան շատ թեթեւ նախուտեստներ: Ստորեւ մենք կքննարկենք զուտ ճակնդեղի աղցան պատրաստելու բաղադրատոմս: Դժվար թե տղամարդը բավականացնի դրանք, բայց տիկնայք նման ճաշատեսակը կատարյալ է ներդաշնակության համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Բազուկով աղցանի համար.
- 1 միջին բազուկ
- 1 մեծ գազար;
- 2 խոշոր խնձոր (խորհուրդ է տրվում ընտրել քաղցր բազմազանություն);
- 1 միջին սոխ
- Լիցքավորելու համար.
- 3 tbsp. լ բուսական յուղ;
- 2 tbsp. լ սոյայի սոուս;
- 1 թեյի գդալ աղ;
- 1 թեյի գդալ (կարող եք սլայդով) շաքար;
- Պղպեղի խառնուրդ `ըստ ցանկության:
- Մարինադի համար.
- 2 tbsp. լ վեց տոկոս քացախ (բնական, խաղողի և խնձորի խնձորօղի հարմար է):
- 2 թեյի գդալ հատիկավոր շաքարի սլայդով:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բազուկով աղցան պատրաստելը սկսվում է բանջարեղեն պատրաստելուց: Լվանալ արմատային բանջարեղենը, մաքրել դրանք կեղևից և շոգեխաշել մինչև քնքշությունը: Desiredանկության դեպքում գազարն ու ճակնդեղը թխել ջեռոցում:
Քայլ 2
Հեռացրեք սոխի կեղևը, կտրեք այն հնարավորինս բարակ, նախընտրելի է կես օղակների մեջ կամ քերեք այն հատուկ քերիչի վրա: Լվանալ խնձորները, հեռացնել մաշկը դրանցից, կտրել մեջտեղը, հեռացնել ոսկորները: Մրգերը կտրեք բարակ շերտերով:
Քայլ 3
Տեղադրել թակած պատրաստված կերակուրը խորը ամանի մեջ: Միացրեք քացախն ու շաքարավազը առանձին տարայի մեջ, մանրակրկիտ խառնեք `սա մարինադ է: Պատրաստի խառնուրդով լցնել սոխն ու խնձորը, լավ հարել նրանց, որպեսզի մարինադը դիպչի բոլոր կտորներին: Թող արտադրանքը թրմվի կես ժամ:
Քայլ 4
Քանի դեռ ժամանակ ունեք, պատրաստեք ճակնդեղի աղցանի սոուս: Դա անելու համար հարմար ամանի մեջ միացրեք սոյայի սոուսը, բուսական յուղը, շաքարը, աղը և պղպեղի խառնուրդը: Բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք:
Քայլ 5
Սառեցրեք պատրաստի ճակնդեղը և գազարը, կտրեք բարակ շերտերով կամ կտրեք կարտոֆիլի կարտոֆիլի համար հատուկ քերիչով: Տեղադրեք բաղադրիչները խորը աղցանի ամանի մեջ, ավելացրեք այնտեղի մարինադից թեթևակի քամած սոխը և խնձորը:
Քայլ 6
Բաղադրությունը համեմեք պատրաստած վիրակապով: Խառնել աղցանը և դնել սառնարան 30 րոպե: Երբ ժամանակը սպառվում է, կարող եք սկսել համտեսել: Բաղադրության մեջ անսովոր հագնվելու և մարինացված արտադրանքի շնորհիվ համը շատ կծու է: Այս ճակնդեղի աղցանը մեծ բազմազանություն կլինի:
