Այսօր շատ գնահատելի են համեղ բաղադրատոմսերը, որոնք հնարավոր է արագ և հեշտությամբ պատրաստել: Կաղամբի ծույլ գլանափաթեթներն այնպիսի բաղադրատոմս են, որոնք խնայում են ժամանակը և ուրախացնում ցանկացած համբուրելու: Ինչպե՞ս կարող եք կաղամբով ուտեստ պատրաստել, որը պահպանում է բոլոր օգտակար հատկությունները ՝ միաժամանակ խնայելով ժամանակը:
Օգտակար խորհուրդներ
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կաղամբի ծույլ գլանափաթեթներ է պատրաստում ՝ ըստ իր վաղուց հայտնի բաղադրատոմսի: Ստորև բերված հնարքները կօգնեն ձեզ առավելագույն օգուտ քաղել ձեր բաղադրիչներից և առավելագույն օգուտ քաղել բաղադրիչներից: Սա ժամանակի և փորձի միջոցով ապացուցված բաղադրատոմս է:
1. Կարևոր է կաղամբը մանր կտրատել: Ավելի նպատակահարմար է պատրաստել նուրբ թակած կաղամբ, քանի որ դա նվազեցնում է պատրաստման ժամանակը:
2. Աղացած մսի համար միս ընտրելիս նախապատվությունը պետք է տրվի հավի կամ հնդկահավի: Այս մսերը դիետիկ են և ավելի արագ են եփվում:
3. Կաղամբով գլանափաթեթներ տապակելու համար ավելի լավ է օգտագործել տարածված զտված արեւածաղկի ձեթ: Ձիթապտղի յուղ օգտագործելը, որը տապակելիս պարունակում է օգտակար հետքի տարրերի մի ամբողջ շարք, անիմաստ է: Usefulերմամշակման ընթացքում բոլոր օգտակար նյութերը կվատթարանան և ոչ մի օգուտ չեն բերի:
Երեսուն րոպե կպահանջվի 4 հոգու համար ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ պատրաստելու համար:
Մթերային ցուցակ:
- սպիտակ կաղամբ - 1 կգ:
- բրինձ - կես բաժակ:
- աղացած միս - 0,5 կգ:
- ձու - 2 հատ:
- արեւածաղկի ձեթ - 3-4 ճաշի գդալ
- աղ, աղացած պղպեղ `համտեսել:
- թարմ լոլիկ 200 գ կամ տոմատի մածուկ 100 գ
Բաղադրատոմսը
Պատրաստման գործընթացը սկսվում է եռացրած բրնձով, մինչև կեսը եփվի: Մեծ քանակությամբ աղած ջրի մեջ լվացված բրինձը եփում են մոտ 7-9 րոպե: Դրանից հետո այն քամվում է և թույլ է տալիս մի փոքր սառչել:
Մինչ եռում է, վերին տերևներից ազատված կաղամբի գլուխը կտրվում է մի քանի մասի: Կեսից անհրաժեշտ է հեռացնել կոճղը: Եթե կաղամբի տերևների վրա վնասված տարածքներ կան, դրանք պետք է կտրվեն: Դրանից հետո կաղամբը մանր կտրատեք:
Խաշած բրինձը խառնվում է մեծ ամանի մեջ (այնպես, որ հարմար լինի խառնել) աղացած միսով, աղով, համեմունքներով և ձվերով: Theանգվածը մանրակրկիտ հունցվում է այնպես, որ այն ստանում է միատարր վիճակ:
Դրանից հետո ամեն ինչ ավելացնել թակած կաղամբը, որից հետո ամեն ինչ կրկին խառնվում է:
Հետագա աշխատանքի համար ձեզ հարկավոր է խիտ պատերով տապակ: Լավագույն տարբերակը կլինի չուգուն: Դրա վրա յուղ է ջեռուցվում:
Waterրով խոնավացած ձեռքերով անհրաժեշտ է ստացված զանգվածից փոքր երկարավուն կաղամբի գլանափաթեթներ կազմել և դնել տապակի մեջ տաքացրած յուղի մեջ: Կաղամբի ծույլ գլանափաթեթները տապակվում են երկու կողմերից `մինչև ոսկեգույն երանգ ստանալը:
Երբ կաղամբի բոլոր գլանները տապակվեն, տապակի մեջ ավելացրեք քերած լոլիկ կամ ջրի մեջ զտված տոմատի մածուկ: Waterուրն այնքան է ավելացվում, որ դրա մակարդակը փոքր-ինչ ցածր է լցոնված կաղամբի վերին սահմանից: Panածկեք տապակը կափարիչով և եփ գալ 15 րոպե ցածր կրակի վրա:
Այս կաղամբի գլանափաթեթները մատուցվում են տաք վիճակում: Դրանցից բացի, ծառայելու է ցանկացած թթվասերի սովորական թթվասեր կամ մայոնեզ:
