Այս բաղադրատոմսը թեյ խմելու համար միշտ թողնում է համեղ տորթ: Թխվածքաբլիթը շատ քնքուշ է, խմորի պատրաստման ընթացքում կարող եք ավելացնել տարբեր բաղադրիչներ ՝ չամիչ, ընկույզ, շողոքորթ մրգեր, շոկոլադ: Դուք կարող եք թխել գերմանական թխվածքաբլիթ կեքսի մեջ կամ կլոր կամ ուղղանկյուն կարկանդակի մեջ:
Դա անհրաժեշտ է
- Տասներկու ծառայությունների համար.
- - 350 գ ալյուր;
- - 200 գ շաքար;
- - 100 գ չամիչ;
- - 80 գ կարագ;
- - 50 գ պնդուկ կամ աղացած նուշ;
- - 4 ձու;
- - 2 թեյի գդալ թխում փոշի;
- - մի պտղունց աղ;
- - հացաթխում
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստվելը տևում է տասը րոպե, 50 րոպեում պատրաստվում է գերմանական թխվածքաբլիթ: Ընդհանուր առմամբ, նման համեղ թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար տևում է ընդամենը մեկ ժամ ազատ ժամանակ: Նախ, անհրաժեշտ է ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով: Պատրաստեք բորբոսը - շաղ տալ հացաթխման փշրանքներով:
Քայլ 2
Փափկեցրած կարագը շաքարավազի հետ խորը ամանի մեջ հարել մինչև փափկեցնելը: Ներկայացրեք հում ձվերը մեկ առ մեկ, առանց դադարեցնելու whisking: Դրանից հետո ավելացնել մաղած ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը և աղացած ընկույզները: Խմորը մանրակրկիտ հունցել: Desiredանկության դեպքում կարող եք չամիչ ավելացնել, թրջել ջրի կամ ռոմի մեջ: Պատրաստի խմորը դնել պատրաստված կաղապարի մեջ, հարթեցնել մակերեսը, դնել ջեռոցը:
Քայլ 3
Թխել գերմանական բիսկվիթը նշված ջերմաստիճանում 45-50 րոպե: Խմորի պատրաստակամությունը ինքներդ ստուգեք փայտե փայտով: Դրանից հետո թողեք թխվածքաբլիթը 5-10 րոպե ձևով մնա, ապա տեղափոխեք ամանի մեջ, ամբողջովին սառը:
Քայլ 4
Պատրաստի գերմանական թխվածքաբլիթը կարող եք զարդարել շաքարի փոշիով ՝ մաղելով այն մաղի միջով ուղղակիորեն թխվածքաբլիթի վրա: Մատուցել թեյի, սուրճի կամ կաթի հետ: Պատրաստի թխվածքաբլիթը կարող եք կտրել տորթերի մեջ և յուրաքանչյուրը պատել ջեմով, խտացրած կաթով կամ քաղցր օշարակով:
