Ձմռանը պատրաստելու համար կան շատ դասական բաղադրատոմսեր: Ելակի կոմպոտները, հաղարջի մուրաբան, խնձորի մուրաբաները ժամանակի ընթացքում ձանձրալի են դառնում: Ես ուզում եմ ավելի էկզոտիկ բան: Պահածոյացված նեկտարինները անվտանգ խաղադրույք են: Բոլորը կսիրեն այս աղանդերը:
Ինչու է նեկտարինը օգտակար:
Նեկտարինը խորհրդավոր պտուղ է: Ոմանք դա համարում են անկախ պտուղ: Մյուսները համոզված են, որ դա դեղձի կամ ծիրանի հարազատի փոփոխված բազմազանություն է: Բայց բոլորը համաձայն են մեկ բանի շուրջ. Սա շատ արժեքավոր պտուղ է: Դրանում պարունակվող վիտամինները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարդու մարմնի վրա: Նեկտարինը հատկապես օգտակար է երեխաների, հղի կանանց և տարեցների համար:
Նեկտարինի առավելությունները
- օգնում է բարելավել մաշկի վիճակը;
- պահպանում է տեսողական կտրվածք;
- ուժեղացնում է իմունային համակարգը;
- հակաօքսիդիչ է;
- կանխում է քաղցկեղի զարգացումը;
- բարելավում է նյարդային համակարգը;
- բուժում է աճառային հյուսվածքը;
- կանխում է թրոմբոցի առաջացումը;
- մեծացնում է սթրեսակայունությունը.
Նեկտարինը պարունակում է.
- կալցիում,
- մագնեզիում,
- ֆոսֆոր,
- երկաթ
- ցինկ
Կարևոր է, որ նեկտարինը նույնիսկ ջերմային բուժումից հետո չկորցնի իր օգտակար հատկությունների կեսից ավելին: Սա այն դարձնում է էլ ավելի արժեքավոր ապրանք:
Պահածո նեկտարին
Սեփական հյութի նեկտարիններն ավելի համեղ են, քան թարմ մրգերը: Նրբագեղությունը պահվում է ամբողջ ձմռանը: Բանկը բացելուց հետո բերանի խոռոչի բույրը տարածվում է ամբողջ բնակարանում:
Սալիկի բաղադրիչները
- 550 գ նեկտարիններ;
- 350 գ հատիկավոր շաքար;
- 1 լ ջուր
Ձեզ հարկավոր են նաև կափարիչներով բանկա և մրգեր պատրաստելու համար տարա:
Խոհարարության հրահանգներ
- Մրգերը մանրակրկիտ լվանալ:
- Նեկտարինները կիսով չափ կիսեք, սերմերը հանեք:
- Տեղադրել պտուղները մեծ կաթսայի կամ մետաղական ամանի մեջ: Coverածկեք դրանք հատիկավոր շաքարով: Թողնել 1 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում:
- Սառը ջուր լցնել նեկտարինների վրա: Ապագա նրբագեղությունը տաքացրեք ցածր կրակի վրա, մինչև առաջին փուչիկները բարկանան: Միեւնույն ժամանակ, դուք չեք կարող խառնել պտուղները: Դուք կարող եք դրանք միայն զգուշորեն տեղափոխել տարայի հատակից դեպի մակերես ՝ օգտագործելով փայտե սպաթուլա:
- Մանրակրկիտ մանրէազերծեք պահածոները և կափարիչները:
- Երբ նեկտարինները սառչեն, դրանք կրկին պետք է հասցվեն առաջին եռացող փուչիկներին:
- Պտուղները շարել բանկաների մեջ, օշարակ լցնել դրանց վրա:
- Դրեք գլանափաթեթավոր բանկաները կափարիչներով, փաթեթավորեք դրանք վերմակով: Աշխատանքային կտորները թողեք այս դիրքում 24 ժամ:
Պահածոյացված նեկտարինները կարող են օգտագործվել որպես կարկանդակներ լցնել, տորթեր զարդարել, որպես ժելեի բաղադրիչ, եթե, իհարկե, հրուշակագործը միանգամից չուտի առավել նուրբ մրգերը:
Պահածոյացված նեկտարինները պատրաստ կլինեն 1 ամսից: Այս ընթացքում նրանք հագեցած կլինեն օշարակով, կդառնան քնքուշ, բուրավետ, մինչդեռ չեն կորցնի իրենց սովորական ձևը:
Նշում! Եթե ցանկանում եք ավելի բարդ համի հասնել, ապա բանկայի մեջ կարող եք տեղադրել մեկ անանուխի թարմ տերև, որը նախապես մշակվել է եռացող ջրով: Պատրաստման այս տարբերակը կունենա թեթև, անանուխի համով նուրբ դառնություն:
