Պայծառ անուշաբույր մանդարիններ: Ամենից հաճախ դրանք մեր սեղանին են հայտնվում Ամանորի տոներին: Մենք հաճախ դրանք նախապես ենք գնում, ինչպես այս տոնի ցանկացած այլ ապրանքատեսակ: Իհարկե, ես ուզում եմ դրանք պահել մինչև նվիրական տոն: Այո, և ցանկացած այլ օր ցանկանում եք խնայել միրգ. Միանգամից մի ամբողջ կիլոգրամ չուտել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանդարին բոլոր առումներով արտառոց առողջ պտուղ է: Բոլորին հայտնի է, որ ցիտրուսային մրգերը վիտամին C- ի պահեստ են: Բացի այդ, այս նարնջի մրգերը պարունակում են վիտամին D, որը օգտակար է ոսկորների և մաշկի համար, և վիտամին K, որը մեծացնում է անոթների առաձգականությունը: Կան նաև բավականաչափ B խմբի վիտամիններ, որոնք օգտակար են մաշկի և մազերի համար: Բայց այս արեւոտ մրգերի մեջ հաստատ չեք գտնի նիտրատներ. Դրանք պարզապես չեն համակերպվում կիտրոնաթթվի հետ:
Քայլ 2
Լավ մանդարինի ընտրությունն անհապաղ է: Մանդարինի տարբեր տեսակները համով տարբերվում են: Փոքր տափակած պտուղները առավել թթու են: Խիտ մաշկ ունեցող խոշորները շատ քաղցր չեն, չնայած դրանք շատ հեշտ են կլպել: Ամենահյութեղն ու քաղցրը կլեմենտինն է: Այս բազմազանությունը կարելի է ճանաչել հարուստ գույնով և փոքր չափերով: Ամենահյութեղ մանդարինները ծանր են թվում: Ընդերքը պետք է լինի բարակ, բայց ոչ կնճռոտված: Մատակարարող երկիրը ձեզ նույնպես ինչ-որ բան կպատմի մանդարինի համի մասին: - Աբխազական մանդարիններ `միջին չափի մրգեր: Մաշկի գույնը տատանվում է դեղինից մինչև բաց նարնջագույն: - Մարոկկո - մեծ չափերով չեն տարբերվում: Մանդարինները քաղցր են և փորված: Նրանց կարող եք ճանաչել ծակոտկեն կեղևով: -Թուրքիայից բերված պտուղները նույնպես ունեն միջին չափի, դեղնավուն գույնի և հարթ մաշկով: Նման պտուղները մի փոքր թթու են և պարունակում են շատ սերմեր: Բայց թուրքական մրգերն ամենաէժանն են: - Իսպանական մանդարինները ամենամեծն ու ամենաթանկն են: Նրանք քաղցր են ծակոտկեն մաշկով: Դրանց մեջ քիչ սերմեր կան:
Քայլ 3
Մանդարինի պահպանումն ամենևին էլ առանձնապես դժվար չէ: Այս պտուղները կարող են պահվել բավականին երկար ժամանակ: Մանդարինները դրեք սառնարանի մրգերի և բանջարեղենի խցիկի մեջ, դրանք մեկ ամսվա ընթացքում վատ չեն լինի: Մի վախեցեք, որ մանդարինները կփչանան, ընդհակառակը ՝ գլխավորն այն է, որ չթողնեն չորանա: Պահել դրանք +6 աստիճանի և բարձր խոնավության պայմաններում: Ի դեպ, ճյուղերով պտուղները ավելի երկար են պահվում: Դուք կարող եք ավելացնել պահպանման ժամկետը ՝ պտուղը բուսական յուղով քսելով: Բայց մանդարինները չպետք է պահվեն պլաստիկ տոպրակի մեջ: Նրանք կարող են խեղդվել: Ավելի լավ է դրանք պարզապես լցնել բանջարեղենի խցիկի մեջ կամ դրանք պահել ցանցում:
