Փլավը մի կերակրատեսակ է, որը կարող է հեշտությամբ զարդարել ինչպես առօրյա սեղանը, այնպես էլ տոնականը, մանավանդ որ դրա համար կարող են օգտագործվել միանգամայն տարբեր տեսակի միս: Բայց դրա պատրաստումը մուլտիխոհարարական համակարգում ունի իր առանձնահատկությունները, որոնք էլ ավելի են հեշտացնում տանտիրուհու աշխատանքը:
Մուլտիխոհարարում փլավ պատրաստելու առավելությունները
Եթե փլավի ստանդարտ բաղադրատոմսը պահանջում է վառարանի մոտ առկայություն, քանի որ և՛ միսը, և՛ բանջարեղենը պետք է տապակել նախքան բրինձ ավելացնելը, ապա դա չի պահանջվում բազմամշակման մեջ: Եվ սա ՝ անկախ նրանից, կգտնվի մուլտիխոհարար Polaris- ից, Bork- ից կամ Redmond- ից, չնայած եթե դրա մեջ տապակելու գործառույթ կա, ապա կարող եք մի փոքր բարդացնել բաղադրատոմսը և դեռ բանջարեղենին և միսին տալ մի փոքր ընդերք `նախ օգտագործելով այս ծրագիրը, և միայն դրանից հետո ընտրելով մարելու ռեժիմը:
Լրացուցիչ հարմարավետություն է ժմչփի առկայությունը, որի շնորհիվ փլավը կարող եք եփել մուլտիխոհարարի մեջ ցանկալի պահին ՝ առանց տան մեջ գտնվելու և առանց գործընթացը վերահսկելու:
Ինչ է պահանջվում պատրաստելու համար
- 500 գ խոզի միս (պարանոց կամ խոզապուխտ);
- 300 գ գազար;
- 200 գ սոխ;
- 400 գ բրինձ (կարող եք վերցնել ինչպես խաշած, այնպես էլ սովորական տեսակ Կրասնոդարի բրինձ);
- 50 գ բուսական յուղ;
- 500 գ ջուր;
- սեւ պղպեղի եգիպտացորենի հատիկներ, չոր չաման, ծորենի;
- սխտորի մի քանի մեխակ:
Վերջնական արդյունքում շատ բան կախված է բրնձից, եթե սիրում եք ավելի քիչ խաշած և փխրուն փլավ, ապա ավելի լավ է ընտրել շոգեխաշած բրինձ:
Օգտագործված համեմունքների տեսանկյունից, բազմաշերտ փլավի բաղադրատոմսը չի տարբերվում սովորական բաղադրատոմսից, ուստի դրան ավելացվում են նույն համեմունքները, ինչպես վառարանի վրա մսով և բանջարեղենով բրինձ պատրաստելու դեպքում:
Ինչպես պատրաստել փլավ դանդաղ կաթսայում
Միսը պետք է լվանա և կտրվի ոչ շատ մեծ կտորներով, գազարը մանր կտրատեք շերտերով կամ ձողերով, սոխը `կես օղակների մեջ, մանրակրկիտ լվացեք բրնձը: Սխտորը պետք է մաքրվի կեղևից, եթե այն չափազանց մեծ է, ապա յուրաքանչյուր ատամը կտրեց մի քանի մասի: Բազմամշակման ամանի մեջ ավելացնել սնունդը, ներառյալ համեմունքներն ու աղը, լցնել բուսական յուղի մեջ, մանրակրկիտ խառնել, ավելացնել ջուր: Մնում է միայն պատրաստման ռեժիմը ընտրելը: Եթե մուլտիխոհարարական մոդելն ուղղակիորեն փլավի համար ծրագիր ունի, ապա հարկավոր է սեղմել այս կոճակը: Եթե այն բացակայում է, հարմար է մարելու ռեժիմը 45 րոպեից մինչև մեկ ժամ տևողությամբ: Խաշելու գործընթացում անհրաժեշտ չէ փլավ խառնել: Եթե պլանավորվում է նախնական տապակումը, ապա տեխնոլոգիան մի փոքր այլ է. Նախ ՝ միսը և համեմունքներով բանջարեղենը տապակվում են բուսական յուղի մեջ, և այս գործընթացի ավարտից հետո ավելացվում են բրինձ և ջուր: Բայց այստեղ դուք պետք է տեղյակ լինեք, որ մուլտիխոհարարի մեջ միսը չի աշխատում նման ոսկե ընդերքի վրա, ինչպես վառարանի վրա, սկզբունքորեն, ուստի չեք կարող ժամանակ վատնել և անմիջապես ընտրել շոգեխաշման ռեժիմը:
