Multicooker տավարի միսը օգտակար, առողջ և որակյալ սնունդ է: Պատրաստի ուտեստը, պարզվում է, դիետիկ է ՝ հաճելի համով և բույրով:
Տավարի բաղադրատոմսը սալորաչիրով դանդաղ կաթսայում
Պատրաստեք տավարի միս սալորաչիրով դանդաղ կաթսայում: Վերցրեք 1 կգ տավարի միս, 5-6 սոխ, 20 սալորաչիր, 4 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, Բորոդինսկու հացից կես հաց, 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ, աղ, պղպեղ, դափնու տերև `ըստ ճաշակի:
Հին միսը հարմար չէ բազմաբնույթ կաթսայում պատրաստելու համար - կստացվի կոշտ:
Միսը մանրակրկիտ լվանալ, կտրել այն միջին կտորների: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ: Լվանալ սալորաչիրը: Սահմանեք «տապակելու» ռեժիմը մուլտի եփուկի վրա, լցնել բուսական յուղ, դնել միսը և տապակել մի քանի րոպե: Ավելացնել սոխը, իսկ 5 րոպե հետո ավելացնել սալորաչիրը, տոմատի մածուկը և մի քիչ ջուր: Սահմանեք «մարման» ռեժիմը 60 րոպե: Շոգեխաշելու ավարտից 10 րոպե առաջ ուտեստին ավելացրեք հացի փշրանք, աղ, պղպեղ, դափնու տերև: Ամեն ինչ լավ խառնել: Առայել պատրաստի ուտեստը, շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով:
Տավարի միս «մուշտակի տակ»
«Մորթյա վերարկուի տակ» տավարի միսը հիանալի է ստացվում մուլտի եփուկում: Պատրաստել 300 գ տավարի պալար, 400 գ կարտոֆիլ, 2 սոխ, 2 մեծ լոլիկ, 2 tbsp. ճաշի գդալ թթվասեր կամ տնական մայոնեզ, 100 գ կոշտ պանիր, ցանկացած խոտաբույս, պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի:
Մսը կտրեց փոքր կտորների, սոխը մանր կտրատեց: Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից և լվացեք, քերիչով քերիչով քերիչով անցկացրեք: Պատրաստված բաղադրիչները շերտերով դնել բազմաշերտ ձևի ներքևում: Յուրաքանչյուր շերտ պետք է համեմված լինի աղով և պղպեղով: Սկզբում դրեք մսի կտորները, սոխը նրանց վրա, իսկ հետո կարտոֆիլը: Լոլիկը կտրեք կես օղակի մեջ, թաթախեք թթվասերի մեջ (տնական մայոնեզ) և դրեք կարտոֆիլի գագաթին:
Մուլտի եփուկը մեկ ժամով դնել «թխել» կամ «թխել» ռեժիմի: Theրագիրն իր աշխատանքն ավարտելուց հետո պատրաստի ուտեստը ցանել քերած պանիրով և թակած խոտաբույսերով: Մսը 10 րոպե թողեք տաքացման ռեժիմում ՝ պանիրը հալեցնելու համար, ապա մատուցեք:
Կովկասյան տավարի միս դանդաղ կաթսայում
Կծու սիրահարները կարող են տավարի միսը պատրաստել կովկասյան եղանակով: Ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է 400 գ տավարի միս, 200 գ սոխ, 200 գ գազար, 50 գ սխտոր, 100 մլ չոր կարմիր գինի, 20 գ կարմիր պղպեղ, 40 գ տոմատի մածուկ, խոտաբույսեր, աղ, պղպեղ - փորձել.
Մի գնեք սառեցված, թելավոր կամ ոսկրոտ միս, որը հարմար չէ բազմաշերտ պատրաստելու համար: Օգտագործեք այն աղացած միս, ապուրներ պատրաստելու համար:
Կտրեք տավարի միսը փոքր կտորների մեջ, դրեք մուլտի պատրաստման ամանի մեջ, ավելացրեք բուսական յուղ: Սահմանեք «Փլավ» ռեժիմը և տապակել միսը 5-10 րոպե: Կտրեք բուլղարական պղպեղը և սոխը կես օղակների մեջ, քերիչով անցկացրեք գազարը: Մսին ավելացնել թակած բանջարեղեն, դնել տոմատի մածուկ, աղ, սխտոր, համեմունքներ, լցնել գինու մեջ: Փոխեք ռեժիմը «Մարել»: Կովկասյան միսը եփում են մեկ ժամ: Խաշելուց տասը րոպե առաջ կանաչին ավելացրեք տավարի մսի մեջ: Այս կերակրատեսակը կարելի է մատուցել թարմ cilantro, լավաշ, խաշած կարտոֆիլով:
