Չգիտե՞ք ինչպես վարունգը թթու դնել լիտր բանկաների մեջ ձմռան համար: Ապա փորձեք ձեր սիրած ռուսական նախուտեստ պատրաստելու պարզ և արագ բաղադրատոմս: Այս փխրուն թթուները կզարդարեն ցանկացած տոնական սեղան:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ փոքր վարունգ;
- - 2 լիտր խմելու ջուր;
- - 2 tbsp. լ շաքարավազ;
- - 4 tbsp. լ աղ (ոչ յոդացված);
- - 1 կտոր սխտորի 5 մեխակ;
- - 1 տուփի համար բալի և հաղարջի 3 տերև;
- - 1 տուփի համար կաղնու և ծովաբողկի կես տերև;
- - 1 բանկա սամիթի 1 հովանոց;
- - 1 տուփի համար 3-6 սիսեռ սև և պղպեղ;
- - 1 tbsp. լ քացախ 9% 1 պահածոյի համար:
- Խոհանոցի կշեռքներ, ճաշի գդալներ, դանակ, վառարան, լիտր ապակե բանկա, մետաղական կափարիչ ռետինե ժապավենով և պահպանման բանալիով, երկու կաթսա, խորը ամաններ, լողավազան, շերեփ, ջրաղացի կափարիչ, սրբիչ և վերմակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Չե՞ք սիրում ամեն ինչ խառնաշփոթ թթուներով բանկաների մեջ և նախընտրում եք ձեզ սիրալիր սիրել նոր անուշահոտ բանջարեղենով: Ապա դուք անպայման պետք է սովորեք, թե ինչպես վարունգ թթու դնել լիտր բանկաների մեջ: Վարունգը լավ ողողեք և 2 ժամ թրմեք ամանի մեջ:
Քայլ 2
Լվացեք բանկաներն ու կափարիչները ՝ նախապես ստուգելով ժանգի և ճաքերի առկայությունը: Ստերիլացրեք ապակե տարաները ցանկացած հարմար եղանակով, եփեք կափարիչները և թողեք դրանք կաթսայի մեջ, մինչև պահպանվեն: Պաշարների մնացած մասը շաղ տալ տաք ջրով և դնել մաքուր սրբիչով ծածկված սեղանի վրա:
Քայլ 3
Վարունգ ստանալու անհրաժեշտությունից կես ժամ առաջ կարող եք կրակի վրա դնել մի կաթսա երկու լիտր ջրով, եփել թեյնիկ, մաքրել կեղևը և ողողել սխտորը: Թեյնիկից եռացրած ջուր լցնել սամիթի տերևների և անձրևանոցների վրա և համեմունքները դնել ամանի մեջ: Լվանալ վարունգը և տեղադրել դրանք խորը ամանի մեջ:
Քայլ 4
1 լիտր բանկայի մեջ տեղադրել սխտորը, սամիթի հովանոցը, ծովաբողկի տերևները, կաղնու տերևները, հաղարջը և բալը: Լցնել բանկան վարունգով և շերեփով լցնել եռացող ջուրը ապագա թթուների վրա կաթսայից մինչև պարանոցի հիմքը: Jածկեք բանկան մետաղական կափարիչով և թող մնա քառորդ ժամ:
Քայլ 5
Բուրավետ աղաջր պատրաստելու համար բանկայի վրա դրեք ջրհավաք տուփ, ամբողջ հեղուկը լցրեք կաթսայի մեջ և դրեք կրակի վրա: Ապագա աղաջրերը եռացրեք, ավելացրեք շաքար և աղ և եփեք 4 րոպե:
Քայլ 6
Պղպեղը լցնել վարունգի բանկայի մեջ և տաք աղաջրը շերեփով լցնել պարանոցի հիմքին: Ավելացնել քացախ, ծածկել բանկան և փաթաթել բանալիով: Անջատեք աշխատանքային կտորները և ստուգեք օդի արտահոսքը: Անհրաժեշտության դեպքում, նորից կրկնել պահպանման կարգը:
Քայլ 7
Տեղադրել գլորված բանկաները գլխիվայր, ծածկել ծածկոցով և թողնել 3 օր: Եթե բանկաները ամպամած չեն կամ «չեն պայթել», դրեք դրանք թթու պատրաստելու համար նախատեսված վայրում, և մեկ ամսից կարող եք թթու վարել սեղանի վրա:
