Հումուսը խմորեղենի, լոբազգիների հիմքով արաբական սննդի նախուտեստ է: Ավելին, հավելումները կարող եք փոխել ձեր սրտով. Փորձեք պատրաստել, օրինակ, բազուկի հումուս կամ քաղցր հումուս … կակաոյով և խտացրած կաթով:
Երկու բաղադրատոմսերն էլ նախատեսված են 4 բաժնի համար:
Սկսենք բազուկի համով տարբերակից:
Բաղադրությունը:
- 1 և 1/3 կիտրոնի հյութ;
- 235 գ պահածոյացված լոբի;
- 40 մլ ձիթապտղի յուղ;
- 1 փոքր բազուկ;
- 1 մեծ մեխակ սխտոր (կամ համտեսել)
- աղ ու պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Նախապատրաստում:
Etsակնդեղը պետք է թխել կամ եփել մինչև քնքշությունը: Ես նախընտրում եմ թխած տարբերակը. Այսպիսով պարզվում է ՝ ավելի համեղ և առողջ կարգ է:
Մաքրել պատրաստի ճակնդեղը և մանր խորանարդի մեջ մանր կտրատել:
Ուղարկել սննդամթերքի վերամշակման ամանին սխտորի հետ միասին և փորձել մանրացնել մինչև հարթ:
Ավելացնել պահածոյացված լոբի, ինչպես նաև թարմ քամած կիտրոնի հյութ և 40 մլ ձիթապտղի յուղ: Մանրակրկիտ հարել մինչև հարթ: Համեմել աղով և պղպեղով:
Serառայել թարմ բանջարեղենով և կծուծ ախորժակներով կոտրիչով կամ հացով:
Երկրորդ տարբերակը կուրախացնի քաղցր ատամը, քանի որ մենք կպատրաստենք հումուս շոկոլադի համով:
Բաղադրությունը:
- 20 գ կակաոյի փոշի;
- մի պտղունց դարչին;
- 225 գ ոլոռ;
- 20 գ շաքար;
- 75 մլ խտացրած կաթ;
- 1/3 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք:
Նախապատրաստում:
Եթե օգտագործում եք պահածոյացված աքաղաղներ, պարզապես մի քանի րոպե տաքացրեք դրանք տապակի մեջ, որպեսզի դրանք փափկեցնեն: Եթե չոր եք վերցնում, ապա հիշեք, որ եփելուց առաջ այն պետք է թրջել, ապա երկար եփել (տե՛ս փաթեթի ցուցումները):
Դրանից հետո պատրաստի տաք լոբիները պետք է համատեղել բլենդերի մնացած բաղադրիչների հետ և հարել մինչև հարթ:
Մատուցել իդեալականորեն չոր թխվածքաբլիթների կամ սպիտակ բոքոնների քրուտոնների և մրգերի հետ:
