Շառլոտան ամենահամեղ ու անսովոր աղանդերից մեկն է: Դասական շառլոտը պատրաստվում է խնձորով: Այսօր մենք կքննարկենք անսովոր բաղադրատոմս, բայց շատ համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր 1 tbsp.
- - շաքար 1 tbsp.
- - ձու 3 հատ:
- - խնձոր 1 հատ:
- - բանան 1 հատ:
- - բուսական յուղ 30 մլ.
- - սոդա 1 թեյի գդալ:
- - քացախ 1 թեյի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսենք խմոր պատրաստելուց: Եկեք նախ վերցնենք ձվերը: Դեղնուցները շատ զգուշորեն առանձնացրեք սպիտակուցներից և առանձին հարեք: Beեծեք սպիտակները այնքանով, որ զանգվածը կրկնապատկվի, և որպեսզի դեղնուցները լավ հարվեն, կարող եք ավելացնել մի պտղունց աղ: Whգուշորեն լցնել սպիտակները դեղնուցների մեջ և խառնել մինչև հարթ:
Քայլ 2
Դրանից հետո ձվի խառնուրդին ավելացնել շաքարավազ և մաղով անցկացրած ալյուր: Մենք նաև մանրակրկիտ ծեծում ենք հարմարանքով կամ հարիչով: Դրանից հետո ավելացրեք ապխտած սոդա և թողեք 5-10 րոպե, որպեսզի խմորը մի փոքր բարձրանա:
Քայլ 3
Մինչ մեր խմորը հանգստանում է, եկեք սկսենք լցնել: Մենք մանրակրկիտ լվանում ենք խնձորը, մաքրում ենք ներսը և կտրում դրանք խորանարդի կամ կտորների: Մենք մաքրում ենք բանանը, կտրում դրանք կլոր կտորների (նաեւ խորանարդի) մեջ:
Քայլ 4
Մենք միացնում ենք վառարանը և տաքացնում այն մինչև 180-200 աստիճան: Թխում թերթիկը յուղով յուղել և շերտերով շարել նախ բանանը, ապա խնձորը և վերևից լցնել մեր խմորը: Մենք 15-20 րոպե ամեն ինչ ուղարկում ենք ջեռոց:
Քայլ 5
Մի բացեք վառարանը մինչ եփելը, հակառակ դեպքում թխվածքաբլիթը կընկնի: Եփելուց հետո տորթը միանգամից մի հանեք, թողեք սառչի ջեռոցում:
