Aceանյակային նրբաբլիթները ոչ միայն համեղ են, այլև գեղեցիկ: Նրանց համար խմորը կարելի է եփել կաթի կամ կեֆիրի մեջ, թխելու համար ձեզ շատ ժամանակ պետք չէ, նրբաբլիթները արագ շագանակագույն են և հեշտությամբ շրջվում են:
Aceանյակային նրբաբլիթներ
Մակերեսային փոսում բարակ նրբաբլիթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 1 լիտր կաթ;
- 0.5 կգ ալյուր;
- 2 ձու;
- 2 tbsp. Սահարա;
- 1 թեյի գդալ աղ;
- 1 թեյի գդալ սոդա;
- 2 tbsp. բուսական յուղ;
- 1 թեյի գդալ կարագ;
- 3 tbsp. եռացող ջուր
Կաթը մի փոքր տաքացրեք, ավելացրեք շաքար, աղ, ձու, խմորի սոդա և ալյուր: Theեծեք խառնուրդը խառնիչով, որպեսզի ստացվի հարթ, միանվագ խմոր: Դրանից հետո դրան ավելացրեք բուսական յուղ, կրկին ծեծեք և եռացրած ջուր լցրեք խմորի մեջ, լավ հարեք: Նրբաբլիթները թխել տաք տապակի մեջ, պատրաստի արտադրանքը յուղով յուղել: Այս նրբաբլիթները լավ համակցված են խտացրած կաթի, ջեմի, ջեմի կամ մեղրի հետ:
Նրբաբլիթներ, որոնք նկարված են տապակի մեջ
Այս նրբաբլիթներին կարող եք տալ ցանկացած ձև, որի ընդունակ է ձեր երեւակայությունը: Թխել սրտեր, քերելներ, նախշավոր ծաղիկներ, աստղեր: Հնարքն այն է, որ շքեղ նրբաբլիթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է խմորեղենի ներարկիչ:
Openրագրավոր կարմրավուն նրբաբլիթների համար խմոր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 1 tbsp. ալյուր;
- 1 ձու;
- 1 tbsp. կաթ;
- 0, 5 tbsp. լ Սահարա;
- մի պտղունց աղ;
- 1 tbsp. լ կարագ
Լուծել յուղը ջրի լոգարանում, սառը: Ձուն հարել և միավորել հովացված կարագի, կաթի, աղի և շաքարի հետ: Փոքր մասերում այս խառնուրդին ավելացնել մաղած ալյուր ՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի ուռուցքներ չլինեն: Երբ խմորը հարթ է և հարթ, ներարկեք այն խմորեղենի ներարկիչի մեջ: Նկարեք ժանյակավոր նրբաբլիթ նախապես տաքացրած և յուղացված տապակի մեջ և թխեք մինչև քնքուշ: Պատրաստի արտադրանքը կարելի է զարդարել կաթնաշոռով կամ կարագով կրեմով, թարմ հատապտուղներով:
Aceանյակային նրբաբլիթներ կեֆիրի վրա
Բարակ կեֆիրի նրբաբլիթները հատկապես քնքուշ են, դրանք բառացիորեն հալվում են ձեր բերանում: Դրանք պատրաստելու համար վերցրեք հետևյալ բաղադրիչները.
- 2 tbsp. կեֆիր;
- 2 tbsp. ալյուր;
- 2 ձու;
- 1 tbsp. եռացող ջուր;
- 0.5 թեյի գդալ սոդա;
- 2 tbsp. լ բուսական յուղ;
- մի պտղունց աղ;
- համտեսել շաքար:
Ձվերը հարել շաքարով և աղով, լցնել 1 բաժակ կեֆիր և լավ խառնել: Ալյուրը լցնել խմորի մեջ, խառնել այնպես, որ ոչ մի կտոր չլինի և ավելացնել մնացած կեֆիրը, նորից խառնել: Սոդան ավելացնել եռացրած ջրի մեջ, հարել և լցնել խմորի մեջ, ավելացնել բուսական յուղ: Խմորը թողնել մնա 5 րոպե, ապա թխել տաք կաթսայի մեջ: Openառայել նրբաբլիթները թթվասերով, կաթնաշոռով, ջեմով կամ ջեմով:
