«Բոստոն» գլանափաթեթները կարելի է համտեսել ճապոնական ռեստորանում կամ փորձել ինքներդ պատրաստել: Ավոկադոն և սաղմոնը հիանալի համադրություն են ճապոնական սննդի սիրահարների համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - բրինձ սուշիի համար, 100 գրամ;
- - Կալիֆոռնիական խառնուրդ, 50 գրամ;
- - սաղմոնի ֆիլե, 50 գրամ;
- - նորի, 1 հատ;
- - բրնձի քացախ, 1 գդալ;
- - tomago-no-moto (մայոնեզ սուշիի համար), 1 գդալ;
- - ավոկադո, 1 հատ;
- - վարունգ, 1 թարմ;
- - կանաչ սոխ, համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եկեք սկսենք. Նախ, ողողեք բրնձը - ջուրը պետք է մաքուր լինի, լցրեք սառը ջրով (հարյուր գրամ բրինձ ՝ հարյուր հիսուն միլիլիտր ջուր): Եռացնել, տաքացնել ջերմությունը, եփ գալ տասը րոպե, ապա հանել վառարանից, տասը րոպե պահել փակ կափարիչի տակ:
Քայլ 2
Դրանից հետո ավելացնել բրնձի քացախը (խառնել այն շաքարի և աղի հետ, տաքացնել մինչև յոթանասուն աստիճան), խառնել փայտե սպաթուլայի հետ, կարծես թե բրնձը բարձրացնում է: Սառը, բայց ոչ ամբողջությամբ. Բրինձը պետք է տաք մնա:
Քայլ 3
Բրինձը հավասարապես դրեք նորի թերթիկի վերևում, շրջեք, ավելացրեք ավոկադոյի և թարմ վարունգի բարակ շերտեր և կալիֆորնիական խառնուրդ: Պտտեք բամբուկե գորգով:
Քայլ 4
Թակած սաղմոնը խառնել մայոնեզի հետ, տեղադրել վերևում, շաղ տալ կանաչ սոխով: Ստացված Բոստոնի գլանափաթեթները կտրեք վեց մասի: Բարի ախորժակ!
