Մի հուսահատվեք, եթե սունկին շատ աղ եք լցնում: Դա հեշտ է շտկել: Կան հնարքներ աղի խաշած կամ տապակած սնկերի համը բարելավելու համար: Եթե չեք կարող աղի ավելցուկը հեռացնել, անտառի նվերներից պատրաստեք համեղ կերակուրներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - սունկ;
- - ջուր;
- - թավա;
- - թավա.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սունկը տուն բերելուց հետո մշակեք դրանք: Գնացեք, լվացեք, մաքրեք: Որոշ սունկ պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է թրջել: Դրանից հետո եռացրեք դրանք: Դեն նետեք ջուրը, եթե այն մթնում է: Լվանալ սունկը և ավելացնել մաքուր ջուր: Աղացրեք այս հեղուկը: Եթե ձեր ձեռքը դողում է, դուք սնկով աղ եք արել, դուք պետք է շտապ փրկեք դրանք:
Քայլ 2
Սնկով հիանալի համտեսելու մի քանի եղանակ կա: Տեղադրեք քամոց լվացարանի մեջ, թավայի պարունակությունը ծալեք դրա վրա: Միացրեք սառը ջրի ծորակը և թողեք, որ այն հոսի 5-10 րոպե: Օգնեք հեղուկին դուրս հանել ավելցուկային աղը ՝ ձեռքերը պարբերաբար խառնելով սնկով:
Քայլ 3
Երկրորդ հնարքը կօգնի փրկել նաեւ աղած սունկը: Նետեք դրանք քամոցով, թույլ ողողեք և դրեք մեծ կաթսայի մեջ `շատ սառը ջրով: Անտառի նվերները դրա մեջ 20-25 րոպե կպառկեն, հեղուկին ավելորդ աղ կտան: Դրանից հետո կրկին ողողեք դրանք և շարունակեք եռացնել նոր ջրի մեջ:
Քայլ 4
Սնկի արգանակում կա՞ն համեմունքներ և այլ բաղադրիչներ, որոնք ցավում եք դեն նետելու համար: Հետո փորձիր մեկ այլ եղանակ: Վերցրեք մի կտոր հյուսվածք, մեջը ալյուր լցրեք, շարքի ծայրերն ամուր կապեք թելով: Ընկղմեք այս կոնստրուկցիան արգանակի մեջ: Տասը րոպեի ընթացքում ալյուրը կվերցնի աղի ավելցուկը, և սունկը կփրկվի:
Քայլ 5
Եթե դուք չեք փորձել սունկը գլորելուց առաջ, բանկան բացեցիք տոնական սեղանի մոտ, և դրանք չափազանց աղի են, ապա շտապ քայլեր ձեռնարկեք Լվանալ անտառային նվերները և ներծծվել 20 րոպե, ինչպես նկարագրված է վերևում: Փորձեք պատահածը: Դրանցից պատրաստեք նոր ուտեստ, եթե համը չի բարելավվել:
Քայլ 6
Տեղադրել սունկը տաք թավայի մեջ `արեւածաղկի ձեթով: Սնկով տապակել դրա վրա առանց աղի: Խոհարարության ավարտից 5 րոպե առաջ ավելացնել նուրբ թակած սոխը:
Քայլ 7
Փորձեք ձեր ջանքերի արդյունքը: Համեղ ստացվեց՞: Ապա ուտեստը մատուցեք խաշած կարտոֆիլով: Հյուրերը, անշուշտ, կգնահատեն դա: Եթե սունկը դեռ շատ աղի է, ապա ջուրը լցնել տապակի մեջ, որի մեջ տապակել են: Թողեք այն եփվի 15 րոպե: Այս պահին պատրաստեք խտացուցիչը: Եթե ձեր տապակի մեջ ունեք 250 մլ հեղուկ, մի բաժակ գդալ ալյուր դրեք, վրան լցրեք 100 մլ սառը ջուր և խառնեք: Լցնել ալյուրի սոուսը տապակի մեջ, մանրակրկիտ խառնելով:
Քայլ 8
Մի փոքր աղած սունկը հիանալի ապուր է պատրաստում: Լվանալ, ներծծվել, տապակել սոխով: Տեղադրել եռացրած ջրի կաթսայում: 2 լիտր հեղուկի համար վերցրեք 500 գրամ տապակած սունկ: Կաթսայի մեջ լցնել 100 գրամ փոքր արիշտա, ավելացնել 2 դափնու տերև, խառնել ամեն ինչ:
Քայլ 9
5 րոպե եփեք պարունակությունը թույլ կրակի վրա: Լցնել ամանների մեջ, շաղ տալ ապուրը թակած սամիթով կամ մաղադանոսով: Նման առաջին ուտեստը թթվասերով համեղ է:
