«Մրջնաբույն» հետաքրքիր անունով տորթը շատերին ծանոթ է. Այն պատրաստվել էր ԽՍՀՄ տարածքում ՝ հարևանից հարևանին հյուրասիրելու բաղադրատոմսը փոխանցելով ձեռագիր տետրով թղթի վրա: Երկար ժամանակ բաղադրիչների բաղադրությունը գործնականում չի փոխվել, և քաղցր սլայդը, ինչպես նախկինում, զարդարված է կակաչի սերմերով կամ շոկոլադի կտորներով: Anthill տորթ պատրաստելը դժվար չէ քայլ առ քայլ առաջարկություններին հետևելով ՝ գործողությունների մանրամասն նկարագրությամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 120 գ կարագ խմորի համար և առանձին 150 գ - կրեմի համար;
- - 120 մլ կաթ;
- - 2 հավի հում ձու;
- - թխում փոշու տոպրակ;
- - 2 բաժակ մաղած ալյուր;
- - կարող է խտացրած կաթ;
- - կակաչի սերմեր կամ կաթ / մուգ շոկոլադ - տորթը զարդարելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, պատրաստեք խմորը ամանի մեջ խառնելով փափկեցրած կարագը հավի ձվերի հետ:
Քայլ 2
Կարագ-ձվի զանգվածի մեջ լցնել մի փոքր տաքացրած կաթ, պատառաքաղով մանրացնել կամ հարել հարիչով:
Քայլ 3
Լցնել 2 անգամ մաղով անցկացրած ալյուրը մաղով, պարկից թխում փոշի, ձեռքերով հունցել բավականաչափ խիտ խմոր: Այն չպետք է կպչի ձեր ձեռքերին կամ տարածվի ամանի վրա:
Քայլ 4
Ձեռքի ափով գնդիկ կազմեք, տեղափոխեք տոպրակի մեջ և դրեք սառնարանում մեկ ժամ: Եթե ցանկանում եք արագ ավարտել Anthill տորթի պատրաստումը, կարող եք խմորը դնել սառնարանում 10 րոպե:
Քայլ 5
Տաքացրեք թխում թերթիկը և քսեք յուղով: Ոլորեք սառը խմորը սառցարանից ՝ մեծ անցքերով կամ քերած ձեռքով մսաղացով: Եթե տանը նման սարքեր չկան, խորհուրդ է տրվում խմորից պարզապես փոքր կտորներ ընտրել, գլորել որդերի եղանակով:
Քայլ 6
Թխել խմորի կտորները մինչև կարմրացնելը 160 աստիճանով, հանել վառարանից, հովացնել:
Քայլ 7
Պատրաստեք քաղցր սերուցք `խառնիչով բանկայից հարելով կարագը և խտացրած կաթը: Հետեւողականությունը պետք է լինի խիտ, միատարր:
Քայլ 8
Ձեռքերով կոտրեք խմորի թխած կտորները ավելի փոքր մասերի, ամանի մեջ խառնեք տնական կրեմով:
Քայլ 9
Ստացված քաղցր զանգվածը դրեք հարթ ուտեստի վրա ՝ ձեր ափերով ձևավորելով բլուր-մրջնաբույն: Որպեսզի զանգվածը ձեր մատներին չկպչի, կարող եք մի փոքր խոնավացնել դրանք կամ օգտագործել գդալ:
Քայլ 10
Մատուցելուց առաջ մի փոքր սառեցրեք Anthill տորթը սառնարանի դարակին, զարդարեք ըստ ձեր ցանկության:
