Մեր սեղանի մեր սիրած սոուսներից մեկը մայոնեզն է: Նրանք հագցնում են աղցաններ, օգտագործում են այն ուտեստներ թխելիս, ինչպես նաև կողմնակի ուտեստների և բուտերբրոդների հավելում: Դասական մայոնեզը բարձր կալորիականություն ունի, բայց կարող եք կարգավորել այն:
Մայոնեզ
Դասական մայոնեզի ճարպի պարունակությունը կազմում է մոտ 70%, իսկ կալորիականությունը `600-700 կկալ: Յուրաքանչյուր ոք, ով հետևում է նրա կազմվածքին, չի կարող իրեն թույլ տալ ուտել նման արտադրանք: Հաճախորդներին չկորցնելու համար մայոնեզ արտադրողները սկսեցին սոուսներ արտադրել 10-30% յուղայնությամբ զանգվածով և 100-250 կկալ կալորիականությամբ: Unfortunatelyավոք, սա հաճախ տառապում է մայոնեզի որակից և համից: Դրանից խուսափելու համար ահա մայոնեզի կալորիականությունն ու ճարպը նվազեցնելու 2 հեշտ եղանակ ՝ առանց վնասելու ձեր առողջությանը:
Օգտագործեք 0,5-1,5% յուղայնությամբ կաթ: Տեղադրել 2-3 ճաշի գդալ դասական մայոնեզ խորը ափսեի մեջ և ավելացնել նույն քանակությամբ կաթ: Մանրակրկիտ խառնել: Այսպիսով, մայոնեզի կալորիականությունը կրճատվում է 2 անգամ: Սոուսը կդառնա ավելի ու ավելի բարակ: Աղցան հագցնելիս ուտեստը շատ արագ կդառնա մայոնեզով հագեցած և ավելի քիչ սոուս կպահանջվի ցանկալի հետեւողականության և հագեցվածության հասնելու համար:
Մայոնեզը խառնել ցածր յուղայնությամբ թթվասերի հետ (ճարպի պարունակությունը չպետք է գերազանցի 15% -ը) 1: 1 հարաբերակցությամբ: Սոուսը կունենա ավելի թարմ և մեղմ համ: Միեւնույն ժամանակ, կալորիաների պարունակությունը կնվազի մոտ մեկ երրորդով: Այս տարբերակը կատարյալ է միս և բանջարեղեն թխելու համար:
Olivier աղցանը ռուս տնային տնտեսուհիների սիրված բաղադրատոմսերից մեկն է. Հազվագյուտ ամանորյա սեղանը կարող է անել առանց այս սիրված ուտեստի: Միեւնույն ժամանակ, դրանից հրաժարվելու անհրաժեշտություն չկա, նույնիսկ նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում:
Նրբաբլիթները ավանդական ռուսական ուտեստ են, որոնք եփում են անհիշելի ժամանակներից: Դրանք նաև այսօր տարածված են և մատուցվում են լցոնումների բազմազանությամբ: Խնդիրներից մեկն այն է, որ նման վերաբերմունքը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալորիաներ, ինչը անխափանորեն ազդում է կազմվածքի վրա:
Նրբաբլիթները շատ հագեցնող ու համեղ ուտեստ են: Այնուամենայնիվ, դիետոլոգները խորհուրդ չեն տալիս օգտագործել դրանք տարբեր դիետաների ընթացքում և քաշի կորստի համար `բարձր կալորիականությամբ: Ինչպե՞ս այն նվազեցնել: Ինչ կարող է լինել ավելի լավ, քան համեղ նրբաբլիթներով տաք թեյ խմել ձմռան ցուրտ երեկոյան:
Կաղամբի գլանափաթեթները համեղ և սննդարար ուտեստ են, որոնք պարունակում են միայն առողջարար արտադրանք: Դրանք պատրաստվում են նաև տարբեր աղացած միսերի համար, որոնց համար բացի բրնձից կարող են օգտագործվել բանջարեղեն, ձուկ, սունկ կամ միս: Դասական տարբերակում կաղամբի գլանափաթեթները պատրաստվում են աղացած միսով և բրնձով և մսով, դրանց կալորիականությունը քիչ է, բայց եթե խիստ ցածր կալորիականությամբ դիետա եք պահում, կարող եք փորձել կալորիաների քանակը հասցնել նվազագույնի:
Եթե մարդը վերահսկում է իր առողջությունը, ապա նա պետք է ուշադրություն դարձնի սննդին, ներառյալ սննդի կալորիականությունը: Եվ երբ ուզում եք պահպանել համը, բայց միևնույն ժամանակ նվազեցնել կալորիականության ընդհանուր պարունակությունը, պետք է որոշ հնարքների դիմել:
