Պատմականորեն դա տեղի է ունեցել այնպես, որ ընդունված է Ամանորը տոնել սեղանին մանդարիններով: Այս ցիտրուսային մրգերի մի քանի տեսակներ կարելի է գտնել վաճառքում: Նրանք բոլորն էլ ունեն տարբեր նախասիրություններ: Սորտերի բնութագրերի և մանդարինի հայրենիքի իմացությունը կօգնի ձեզ ընտրել համեղ մանդարիններ:
Դժվար է պատկերացնել Նոր տարին դիմավորել առանց սեղանին դրված անուշահոտ մանդարինի: Մանդարինի ճիշտ տեսականի ընտրելու համար բավական է իմանալ `դա քաղցր է, թե ոչ: Ոսկորների առկայությունը կլինի երկրորդ չափանիշը, այդքան էլ կարևոր չէ: Մինչդեռ ոմանց կարող է դուր գալ թթու մանդարինները
Աբխազական մանդարիններ
Աբխազիայից մանդարինները ամենատարածվածն են նախատոնական շրջանում ռուսական շուկայում: Նրանք սկսում են վաճառել նոյեմբերի վերջին, կես կանաչ: Արձակուրդին ավելի մոտ կարելի է գնել հասած ցիտրուսային մրգեր: Աբխազիայից մանդարինները կարող են լինել կամ փոքր չափի, կամ բավականին մեծ: Նրանք ունեն դեղին-նարնջագույն գույն, գույնի պայծառությունն ազդում է հասունության վրա: Նրանք առանձնանում են փոքր քանակությամբ ոսկորներով: Համտեսել, այս մանդարինները քաղցր են, մի փոքր թթվասերով, շատ հյութեղ: Արժե ընտրել ավելի մեծ օրինակներ: Որքան լավ կլեպ լինի, այնքան մանդարինն ավելի քաղցր կլինի: Աբխազական մանդարինները կարելի է անվանել ամենաապահովը, քանի որ դրանք գրեթե երբեք չեն բուժվում քիմիական նյութերով:
Մարոկկոյի մանդարիններ
Մարոկկոյից մանդարիններն առանձնանում են իրենց վառ նարնջագույն գույնով: Պտուղներն իրենք փոքր են, մեջտեղում փոքր փորվածք կա: Այս մանդարինների պալպը շատ քաղցր է, նվազագույն սերմերով: Մաշկը շատ բարակ է և հեշտ մաքրվում է: Դրանք հեշտ է գտնել վաճառքում ինչպես շուկայում, այնպես էլ խոշոր մանրածախ առևտրերում: Մարոկկոյից մանդարինները գրեթե միշտ ունեն սեւ ադամանդաձև պիտակ: Քանի որ Մարոկկոյից Ռուսաստան տանող ճանապարհը կապված է որոշ ժամանակային ծախսերի հետ, պտուղները վերամշակվում են որոշ քիմիայով:
Չինական մանդարիններ
Չինաստանից Ռուսաստան ներմուծվում է մանդարինի երկու տեսակ ՝ «Շիվա Միկան» և «Սացումա»: Երկու սորտերի պտուղներն ունեն դեղին գույն և ունեն կոպիտ, թթու համ: Shiva Mikan բազմազանության պտուղներն ունեն հարթեցված ձև և ավելի պայծառ դեղին գույն, մինչդեռ Satsuma- ի սորտերն ունեն կոպիտ ռելիեֆ `ցողունի վրա խոշոր պալարախտով: Երկու սորտերի կաշիներն էլ բարակ են, հեշտ թեփոտվում են, սերմերը շատ չեն: Չինական մանդարինները հաճախ վաճառվում են մասնաճյուղերով և անցնում աբխազական լեզվով: Հեշտ է հասկանալ, որ սա ՉCՀ-ի մանդարին է, այն թթու համ կտա: Այս մանդարինների անվտանգության մասին շատ խոսակցություններ կան:
Թուրքական մանդարիններ
Թուրքիայից ներմուծված մանդարինի պտուղները փոքր չափի են: Գույնը կարող է լինել դեղինից մինչև բաց նարնջագույն: Կեղեւը բարակ է, հեշտ է կլպել, բայց կան շատ սերմեր: Այս մանդարինները քաղցր և թթու համ ունեն: Ամենապայծառ պտուղը կլինի ամենաքաղցրը: Թուրքիայից մանդարինի առանձնահատկությունը համարվում է հարթ, փայլուն կեղև: Դրանք նաև ամենաէժանն են:
Իսպանական մանդարիններ
Բոլոր մյուսների թվում Իսպանիայից եկած մանդարինները համարվում են ամենաթանկը: Այս մանդարինների պտուղները միջին չափի են: Նրանք ունեն վառ նարնջագույն գույն, իսկ «ծակոտիները» հստակ երեւում են կեղեւի վրա: Իսպանիայից եկած մանդարինները քաղցր ու թթու են, պալպը հյութեղ է, և կեղևը հեշտ է կլպել: Հիմնական թերությունը ոսկորների մեծ քանակն է: Պտուղը կլոր է, փոքր-ինչ տափակ վիճակում: Մանդարինները փոքր ճյուղով հաճախ են հայտնաբերվում վաճառքում: Մասնաճյուղը մնում է, որպեսզի պտուղները ավելի լավ հանդուրժեն փոխադրումը:
