Խնձորի քացախը ինչ-որ պատճառով այնքան տարածված է: Սննդարար և հարուստ համը այն դարձնում է անփոխարինելի գործիք խոհանոցում, և իր յուրահատուկ հատկությունները դարձնում են այն բացառիկ արտադրանք կոսմետիկ օգտագործման համար:
Աշխարհում հայտնի է քացախի հարյուրից ավելի տեսակներ, ավելին ՝ դրանցից մի քանիսը պահվում են որպես թանկարժեք կոնյակ կամ գինիներ: Նման քացախի գինը ոչ պակաս թանկ խմիչքի գին է: Այնուամենայնիվ, մենք հավատում ենք, որ չպետք է ծայրահեղությունների մեջ ընկնել, առավել եւս, որ ամենապրակտիկ ձևը քացախ պատրաստելն է տանը: Համաձայն եմ, և դրանից ավելի շատ օգուտներ կլինեն, և դա կարժենա շատ ավելի քիչ:
Ինչպես գիտեք, քացախը ոչ այլ ինչ է, քան թթու գինին: Հետեւաբար, այն ամենը, ինչ հարմար է գինի պատրաստելու համար, հարմար է նաև քացախ պատրաստելու համար: Օրինակ, կարող եք օգտագործել խնձոր, բրինձ, վարսակ, մեղր կամ հատապտուղներ: Տանը քացախ պատրաստելը բավականաչափ հեշտ է, հարկավոր է ձեռքի տակ ունենալ մի քանի բաղադրիչ և համբերատար լինել:
Թյուր կարծիք է, որ հին գինին ի վերջո կվերածվի քացախի: Հիշեք, որ ժամանակի ընթացքում բաց գինին պարզապես սկսում է վատթարանալ, և բացի այդ, քացախ պատրաստելու համար պետք է հավատարիմ մնալ բոլորովին այլ բաղադրատոմսի: Այնուամենայնիվ, աղտոտված գինով կարելի է նաև քացախ պատրաստել: Քացախ պատրաստելու համար աղտոտված գինին խառնել 2 մասի խնձորի խնձորի քացախի հետ: Լցնել խառնուրդը շշի մեջ և կնքել այն մութ տեղում: Դուք կարող եք բազմազանեցնել քացախի համը անանուխով, կիտրոնախոտով կամ խառնուրդին ավելացնելով մի քանի բալ:
Եթե տանը աղտոտված գինի չկա, և ցանկանում եք պատրաստել բնական խնձորի խնձորի քացախ, ապա հավատարիմ մնացեք մեկ այլ բաղադրատոմսի: Վերցրեք գերհասունացած կամ ծառից ընկած խնձորներ և մանրակրկիտ լվացեք դրանք: Խնձորը կտրեք փոքր կտորների, ապա մանրացրեք մսաղացով: Ստացված խառնուրդը տեղափոխեք էմալի կաթսայի մեջ և տաք ջուր ավելացրեք դրան: Sugarամանակն է ավելացնել շաքար: Քաղցր խնձորի քացախի համար օգտագործեք 50 գրամ շաքար, իսկ թթու խնձորի քացախ պատրաստելու համար `100 գրամ շաքար: Տեղադրեք տարան պարունակությամբ տաք տեղում, բայց խուսափեք արևի ուղիղ ճառագայթներից: Մի մոռացեք ամեն օր խառնուրդը խառնել: Երկու-երեք շաբաթ անց հեղուկը քամեք պանրի միջով և տեղափոխեք մեծ տարաների մեջ `հետագա խմորման համար: Փրփուրի համար եզրից 5-7 սանտիմետր թողեք: Քացախը պետք է ներարկել եւս երկու շաբաթ: Քացախը պատրաստ լինելուց հետո դրեք այն շշերի մեջ, կնքեք այն և տեղադրեք այն մութ և զով տեղում:
Կոսմետիկ նպատակներով խնձորի քացախը կարող է օգտագործվել ցելյուլիտը և ձգվող նշանները կանխելու և բուժելու համար: Դա անելու համար հարկավոր է 2 ճաշի գդալ քացախ նոսրացնել մի բաժակ սառը ջրի մեջ և այս լուծույթով քսել խնդրահարույց տարածքները, միաժամանակ մերսելով դրանք ձեր ձեռքերով: Խնձորի քացախը նույնպես օգտագործվում է մազերը ամրապնդելու համար: Դա անելու համար 1/3 բաժակ խնձորի խնձորի քացախը նոսրացրեք 3 բաժակ տաք ջրի մեջ և մազերը լվանալուց հետո ողողեք այս լուծույթով:
