Հնագույն ժամանակներից ի վեր բոլոր ազգերի սեղաններին ալկոհոլը ՝ իր տարբեր ձևերով, առկա է: Արձակուրդները հազվադեպ էին լինում առանց ալկոհոլի, բայց նույնիսկ ժամանակակից սոմելյեները, ալկոհոլային բուտիկների տերերը և ապրանքանիշերի արտադրողները չեն կարող պատասխանել, թե ինչ տեսակի ալկոհոլ կարելի է վերագրել վերնախավին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
«Էլիտար ալկոհոլ» հասկացությունը վիճաբանության իրական ոսկոր է: Էլիտան բնորոշելը ոչ մի դեպքում հեշտ չէ, մանավանդ որ ալկոհոլային խմիչքներ ներկրող մի շարք երկրներ ակտիվորեն պնդում են, որ իրենց տարածքում արտադրվող ամբողջ ալկոհոլը պետք է կոչվի էլիտար և միայն էլիտար:
Քայլ 2
«Ազբուկա Վկուսա» խանութների ցանցի սեփականատեր Անդրեյ Տկեմալաձեն պնդում է, որ ոչ էլիտար ալկոհոլը ոչ այլ ինչ է կարող բերել, քան վնաս հասցնել առողջությանը: Բայց էլիտան, ողջամիտ սահմաններում, միայն ձեռնտու է: Հազվագյուտների հավաքածուի սեփականատեր Սերգեյ Նեյմանը կարողացավ պարզել «էլիտար ալկոհոլ» սահմանման հիմնական հասկացությունները. Ապրանքանիշի որակի մակարդակի համապատասխանություն, արտադրողի կողմից յուրահատկության պահանջ և, իհարկե, գին:
Քայլ 3
Ռուսաստանում գինը գրեթե միակ կետն է ալկոհոլի «էլիտան» որոշելու համար, իսկ «էլիտայի» ինքնարժեքի ստորին սահմանը մեծապես տատանվում է մայրաքաղաքային մայրաքաղաքում և մարզերում: Փորձագետները պնդում են, որ նշանակված գինը չի կարող լինել խմիչքը դասակարգելու չափանիշ, քանի որ այն ունի էական շուկայավարման (գովազդի, մասնավորապես) բաղադրիչ: Ուստի իմաստ ունի Ս. Նոյմանի հիմնական հասկացություններին ավելացնել հետևյալը. Ալկոհոլը ՝ իր պատմությամբ և խմելու իր մշակույթով, քանի որ արտադրության և սպառման ավանդույթները ՝ հաճախ ամբողջական ծեսերը, փոխանցվում են սերնդից սերունդ ՝ պաշտպանված անծանոթները, մի խոսքով, նրանք էապես տարբերում են էլիտար ըմպելիքը մյուս հավասարների մեջ …
Քայլ 4
Էլիտային որոշող գործոնի դեմ է այն փաստը, որ աշխարհում կան շատ նուրբ գինիներ `մեկ շիշը 3-6 եվրո արժեքով, ինչպես նաև շատ անորակ թանկարժեք խմիչքներ, որոնք թափվում են լայնորեն գովազդվող տարաների մեջ:
Քայլ 5
Էլիտար ալկոհոլի ամենաօբյեկտիվ գնահատականը տվել է, թերեւս, Բիլ Մատեոն: «Էլիտար ալկոհոլ» արտահայտության սահմանման մեջ պետք է մատչելի լինի. Ըմպելիքի պատմությունը, դարավոր ավանդույթները, որոնց շնորհիվ ստեղծվել է, որակը, թողարկումից դուրս շատ փոքր շրջանառությունը, ջրհորը և համապատասխանաբար գինը:
Քայլ 6
Բացի «էլիտար» ալկոհոլից, կա նաև «պրեմիում» ալկոհոլ, որը, իր հերթին, բաժանվում է սուպեր-պրեմիում և ուլտրա-պրեմիում: Այս փաստը լուռ ընդունվում է բոլոր խաղացողների կողմից, որոնք ներգրավված են, օրինակ, շոտլանդական վիսկիի արտադրության մեջ:
Քայլ 7
Վերոհիշյալ բոլորից կարելի է եզրակացնել, որ ժամանակակից հասարակության մեջ չկա «էլիտար ալկոհոլ» հասկացության հստակ հասկացություն: Բացի այդ, զգալի բյուջեով լավ գովազդը կարող է արհեստականորեն վերածել, օրինակ, շատ միջակ որակի կոնյակը էլիտայի էլիտար ըմպելիքի համար, որի համար հերթ են կանգնելու մեծահարուստ, բայց նեղ մտածողության պարոնների հերթերը:
Քայլ 8
Դեռևս, մի շարք պարզ փաստեր կօգնեն որոշել խմիչքի «էլիտան». Ծախս, եզակի շրջանառություն, կարգավիճակ, որը թելադրվում է արտադրության և սպառման ավանդույթներով:
