Կոճապղպեղով գարեջուր

Բովանդակություն:

Կոճապղպեղով գարեջուր
Կոճապղպեղով գարեջուր

Video: Կոճապղպեղով գարեջուր

Video: Կոճապղպեղով գարեջուր
Video: Կոճապղպեղով և նեխուրով բուժիչ ըմպելիք ինչպես պատրաստել համեղ և բուժիչ խմիչք օշարակ կիտրոնով, մեղրով 2024, Երթ
Anonim

Այս գարեջուրը XIX դարի 70-ականների ամերիկյան գյուտ է: Դրա հեղինակը համարվում է ամերիկացի դեղագործ և վիրաբույժ Թոմաս Կանտրելը: Կոճապղպեղի գարեջուրը որոշակիորեն հիշեցնում է մեր կվասը, բայց մի փոքր ավելի քաղցր և համեմված է համով: Դրա մեջ ալկոհոլի պարունակությունը չի գերազանցում 1,2% -ը: Այն շատ հեշտ է խմել և տաք սեզոնին լավ ծարավ հագեցնող է:

Կոճապղպեղով գարեջուր
Կոճապղպեղով գարեջուր

Դա անհրաժեշտ է

  • - կոճապղպեղի արմատ
  • - կիտրոն
  • - 200 գ եղեգնաշաքար
  • - 1/2 թեյի գդալ: ատամնաքար
  • - մի պտղունց չոր խմորիչ
  • - 2 լիտր ջուր

Հրահանգներ

Քայլ 1

Կոճապղպեղի արմատը լվանալ հոսող ջրի տակ, չորացնել, կեղևել և քերել: Դուք պետք է պատրաստեք 2 ճաշի գդալ: Տեղադրել պատրաստի կաթսայի մեջ, որտեղ եփվի ալյուրը: Լվանալ և չորացնել կիտրոնը: Քերիչը քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով անցկացրեք և կաթսա մեջ դրեք: Այնտեղ քամեք կիտրոնի հյութը:

Քայլ 2

Բաղադրիչներին ավելացնել շաքարավազ, ծածկել ջրով և դնել գազ: Եռացնել և եփ գալ 5 րոպե, անընդհատ խառնելով փայտե գդալով, մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի: Կոճապղպեղի-կիտրոնի հաճելի բույրը կտարածվի ողջ խոհանոցում:

Քայլ 3

Թող խառնուրդը սառչի, ավելացրեք խմորիչ, թաթար և դրեք զով, մութ տեղում 1 օր: Հաջորդը խմիչքը քամեք մաղի կամ շոռակարկղի միջով, լցրեք ստերիլիզացված շշերի մեջ, ամուր կնքեք և կրկին դրեք զով, մութ տեղում: Կափարիչները բացեք յուրաքանչյուր 4 ժամը մեկ 1 օրվա ընթացքում ՝ ազատելով փուչիկները: Դրանից հետո շշերը տեղափոխեք սառնարան 1 օր: Էլ-ը պատրաստ է:

Խորհուրդ ենք տալիս: