Sambuca- ն սիրված խմիչք է գիշերային ակումբներում և բարերում: Այս իտալական լիկյորը ունի քաղցր, անիսոնի համ: Միջինում այն պարունակում է 38-ից 40 աստիճանի ուժ:
Ներկայումս նորաձեւ սամբուկա լիկյոր օգտագործելու շատ եղանակներ կան: Շատ հաճախ նախապատվությունը տրվում է դրանցից հետևյալներին:
«Խմեք ինչպես կա» մեթոդը: Չնայած այն հանգամանքին, որ արեւոտ Իտալիայից ստացված այս լիկյորը բավականին քաղցր է, շատերը նախընտրում են այն խմել բնական վիճակում անարատ: Նման դեպքերում նա մի տեսակ մարսողի դեր է խաղում: Այսպես են անվանում բանիմաց մարդիկ այն ըմպելիքները, որոնք սովորաբար մատուցվում են ճաշի վերջում:
Մի փոքր հնարք այս մեթոդի համար: Սամբուկան ուտելուց առաջ լավ սառեցրեք, որպեսզի նրա շաքարային քաղցրությունը չփչացնի համը: Մինչև մատուցման պահը լիկյորը պետք է առնվազն կես ժամ անցկացնի սառցարանում:
«Iesանճերի հետ» մեթոդը (իտալերեն) - բաժակի մեջ «ճանճերը» կլինեն երեք հատիկ սուրճ: Սկզբնապես նրանք անձնավորում էին երջանկությունը, հարստությունն ու առողջությունը, բայց ոմանք մոռանում են այդ մասին և ընկալում են դրանք որպես ըմպելիքի «կարևորագույն կետ» ՝ հակադրություն ստեղծելու համար:
Իտալական տարբերակով սամբուկայով հաճույք ստանալու համար վերցրեք լիկյոր, մի քանի բաժակ, բաժակապնակ, 3 սուրճի հատիկ, կոկտեյլ խողովակներ, անձեռոցիկներ և կրակայրիչ (լուցկիներ):
Նետել սուրճի առաջին բաժակների բաժակը, լցնել 50-ից 70 միլիլիտր սամբուկա: Անձեռոցիկ դրեք ափսեի վրա, նրա կենտրոնում անցք բացեք խողովակի համար (և տեղադրեք այն կարճ ծայրով):
Պատրաստման գործընթացի գագաթնակետը սամբուկան հրկիզելն է: Լիկյորի բարձր ուժը այս գործընթացը դարձնում է պարզ և շատ արդյունավետ: Ուշադրություն դարձրեք կապույտ բոցի 5 վայրկյան ապակու վրա, այնուհետև արագ լցրեք խմիչքը երկրորդ բաժակի մեջ և այն վերևից ծածկեք թողարկվածով: Բոցը մի քանի վայրկյան անց կմարվի, և գոլորշիները կհավաքվեն վերին բաժակի մեջ: Նրանք պետք է ներշնչվեն խողովակի միջոցով: Glassգուշորեն մի կողմ դրեք այս բաժակը և դրեք ծղոտով ափսեի մեջ:
Բայց մի մոռացեք անվտանգության միջոցառումների մասին, զգույշ եղեք և մի բարձրացրեք ձեր բաժակը շատ բարձր:
Լիկյոր խմեք հետևյալ հերթականությամբ.
- մի բաժակից հեղուկ խմել;
- բերանում պահել սուրճի հատիկները.
- մի քանի անգամ ներշնչել գոլորշիները.
- Հացահատիկները ծամեք:
Այրվող կույտի մեթոդը: Հենց այս տարբերակն է, որ հատկապես սիրում են ռուսները: Բոցավառեք լիկյորը և 3-5 վայրկյան անց մարեք կրակը սուր արտաշնչմամբ: Ապա տաք ըմպելիք խմեք մեկ գավաթով, ինչպես օղին կամ ալկոհոլը:
Sambuca կաթով: Որոշ գիտակներ խորհուրդ են տալիս անխտիր սամբուկա խմել սառը թարմ կաթով: Եթե ցանկանում եք փորձեր կատարել, փորձեք այս մեթոդը:
Նոսրացված սամբուկան հիանալի է ամառային տաք ամիսների համար: Խոհարարության համար բավական է լիկյորը նոսրացնել սառը հանքային ջրով: Այս դեպքում որոշակի համամասնություններ հաստատված չեն: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե որքան ուժեղ խմիչքներ եք սիրում:
Extremeայրահեղ ճանապարհը հարմար է ամենահամարձակ ալկոհոլային սիրահարների համար: Լիկյորը դրեք ձեր բերանին, բայց մի շտապեք խմել ըմպելիքը: Դրանից հետո զգուշորեն չորացրեք ձեր շրթունքները, գլուխը թեքեք հետ և բացեք ձեր բերանը: Հարցրեք ինչ-որ մեկին կամ ինքներդ ձեզ բերեք այրվող լուցկի, և երբ բերանում ջերմություն եք զգում, փակեք շուրթերը և կուլ տաք հեղուկը:
