Շոկոլադե լիկյորը բացառիկ ըմպելիք է `մածուցիկ հարուստ համով: Դրա հիման վրա պատրաստվում են տարբեր կոկտեյլներ, որոնք նաև օգտագործվում են որպես բուրավետիչ միջոց տոնիկ և զովացուցիչ ըմպելիքներում: Կարելի է խմել նաեւ մաքուր շոկոլադե լիկյոր:
Դա անհրաժեշտ է
- Շերտավոր կոկտեյլ «Negative» - ի համար.
- - 20 մլ շոկոլադե լիկյոր;
- - 20 մլ կրեմ:
- Շերտավոր շոկոլադե լիկյորի համար.
- - 20 մլ շոկոլադե լիկյոր;
- - 20 մլ կոնյակ:
- Ալեքսանդր կոկտեյլի համար.
- - 30 մլ շոկոլադե լիկյոր;
- - 30 մլ կոնյակ;
- - 30 մլ սերուցք:
- Արիադնե կոկտեյլի համար.
- - 20 մլ շոկոլադե լիկյոր;
- - 20 մլ անանուխի լիկյոր;
- - 60 մլ կաթ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մատուցել շոկոլադե լիկյորը ճաշի վերջում ՝ հիմնական ճաշից հետո, սուրճից և թեյից առաջ: Լիկյորը չսառած լցնել հատուկ լիկյորային բաժակների մեջ, որի ծավալը 25-60 մլ է:
Քայլ 2
Շոկոլադե լիկյորի համը կծու է և բավականին շաքարավազ (սիրողականի համար), եթե նրանցից մեկը չեք, ըմպելիքը նոսրացրեք ջրով կամ խմեք սառույցով: Սառույցը դրեք բաժակի մեջ և լցրեք խմիչք, այս ըմպելիքը կոչվում է «ժայռերի վրա»:
Քայլ 3
Լիկյորը միացրեք այլ ալկոհոլային խմիչքների (օղի, կոնյակ, ջին, վիսկի) հետ: Դա նրանց ավելի քաղցր ու մեղմ կդարձնի:
Քայլ 4
Միացրեք շոկոլադե լիկյորը պաղպաղակի, տաք շոկոլադի, սուրճի, կաթի և սերուցքի հետ:
Քայլ 5
Theառայել շոկոլադե լիկյորը սուրճով, թխվածքաբլիթներով, ընկույզի բրաունիով կամ տորթով և թարմ մրգերով, ինչպիսիք են նարինջները, խաղողը և խնձորը:
Քայլ 6
Պատրաստել շոկոլադե լիկյորի հիման վրա պատրաստված մի շարք կոկտեյլներ, որոնք սովորաբար մատուցվում են որպես ապերիտիվ կամ մարսող: Նման կոկտեյլներն առանձնանում են ազնիվ համով:
Քայլ 7
Շոկոլադե լիկյորը իր հատուկ կառուցվածքի շնորհիվ հիանալի է շերտային կոկտեյլներ պատրաստելու համար: Շոկոլադե լիկյոր լցրեք մի փոքր տրամագծով բարձր թափանցիկ բաժակի մեջ, բաժակը լցնելով 13 ծավալով, այնուհետև դանդաղ և շատ զգուշորեն ավելացրեք կոնյակը ՝ օգտագործելով անկյունային դանակի բերան կամ հատուկ ձողի գդալ: Շերտավորված շոկոլադե կոկտեյլը պատրաստ է: Եթե կոնյակը փոխարինեք կրեմով, կստանաք Negative կոկտեյլ: Մի խառնեք շերտերը կոկտեյլում և խմեք այն մեկ շնչով:
Քայլ 8
Պատրաստեք շոկոլադե լիկյորի հիման վրա պատրաստված Ալեքսանդր և Արիադնա խառնած կոկտեյլները:
Քայլ 9
«Ալեքսանդր»: Միացրեք կոնյակը, շոկոլադե լիկյորը և կրեմը ցնցող սարքում: Քամեք բարձր բաժակի մեջ:
Քայլ 10
«Արիադնե»: Սառույցի կտորներ դրեք ցնցիչի մեջ, հավասար համամասնությամբ ավելացնել շոկոլադե և անանուխի լիկյորներ, լցնել կաթի մեջ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Լցնել շամպայնի բարձր բաժակի մեջ: Մի մոռացեք ծղոտը:
