Ալկոհոլային ըմպելիքի «Մարտինի» անունը վաղուց դարձել է կենցաղային անուն, չնայած այն պարզապես ամենատարածված վերմութն է աշխարհում: Վերմուտը ապերիտիվ է, որը պատրաստվում է հիմնականում չոր սպիտակ գինուց և համեմունքներից: Ինչպես ցանկացած ալկոհոլային խմիչք, martini- ն ունի խմելու իր մշակույթը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եթե որոշեք վայելել martini- ի կծու համը - երեկույթ կազմակերպեք: Այս ըմպելիքը հարմար չէ տոների համար, այն սպառվում է հաղորդակցությունից օգտվելիս: Ընդունված է martini ըմպել «martinis» կոչվող հատուկ բաժակներից: Դրանք լայն, շրջված կոներ են ՝ երկար, բարակ ցողունով: Բայց եթե սիրում եք չզտված վերմուտ, լցրեք այն ցածր, հաստ բաժակի մեջ: Desiredանկության դեպքում օգտագործեք բարակ ծղոտ:
Քայլ 2
Շատ հաճախ, մարթինի կոկտեյլները խմում են հիմքի վրա կամ պարզապես ինչ-որ բանով նոսրացած վերմուտ: Դասական համադրության համար խառնել նարնջի կամ գրեյպֆրուտի հյութն ու martini- ն 2: 1 հարաբերակցությամբ: Դուք կարող եք հյութի մի մասը սառույցով փոխարինել: Եթե չեք սիրում ցիտրուսային հյութեր, բալի, նռան կամ արքայախնձորի նեկտարը լավ նոսրացնում է: Ընդհանուր առմամբ, ցանկացած մրգահյութ լավ կաշխատի մարտինիի հետ, այնպես որ ազատ փորձեր կատարեք:
Քայլ 3
Օգտագործելուց առաջ սառեցրեք մարթինին մինչեւ 10-15 ° C: Չափից սառը կամ շատ տաք վերմուտը կորցնում է իր համը, ինչի համար այն այնքան են գնահատում տղամարդիկ և կանայք ամբողջ աշխարհում: Եթե ժամանակ չունեք շիշը հովացնելու համար, բաժակին ավելացրեք մի քանի սառույցի խորանարդներ, դա ձեր խմիչքին կտա օպտիմալ ջերմաստիճան:
Քայլ 4
Խորտկարան վերմուտ օգտագործելիս: Եվրոպայում, Մարտինիի հիմքով կոկտեյլները մատուցվում են աղի կոտրիչներով և ընկույզներով: Մարտինի «Ռոսսոն» կարելի է ուտել ելակով, նարնջի կտորով կամ այլ մրգերով: Մարտինիի դասական նախուտեստը շամփուրի ձիթապտուղ է, որն ընկնում է բաժակի մեջ և դուրս է բերվում մարթինի դատարկելուց հետո: Որոշ գուրմաններ վերմուտի համար պատվիրում են կոշտ մեղմ պանիրներ:
Քայլ 5
Փորձեք martini կոկտեյլ: Ամենահայտնի կոկտեյլներն են Martini օղիով (Bեյմս Բոնդի սիրած ըմպելիքը) և Dry Martini:
Քայլ 6
007 կոկտեյլ պատրաստելու համար 20 մլ մարտինի խառնեք 45 մլ օղու հետ, բայց մի թափահարեք: Հացաթուխի վրա ավելացնել սառույցը և ձիթապտուղը:
Քայլ 7
«Չոր Martini» - ավելի ուժեղ տարբերակների սիրահարների համար: 20 մլ մարտինի վերմուտը խառնել 60-80 մլ ջինի հետ: Aզմել մի կաթիլ կիտրոնի հյութ, ավելացնել ձիթապտուղ և սառույց:
