Շատ տնային տնտեսուհիներ գիտեն քաղցր տնական երշիկեղենի պատրաստման բաղադրատոմսը: Բայց ոչ բոլորը գիտեն, որ դրան ավելացնելով հալվա և շոկոլադ, դուք կարող եք ստանալ անսովոր և բոլորովին նոր համ: Հալվան ընդհանուր զանգվածում կզգա որպես քաղցր փխրուն կտորներ, և շոկոլադը ուտեստին կտա որոշակի բույր:
Դա անհրաժեշտ է
- - կոնյակ - ընտրովի;
- - ընկույզ - ընտրովի;
- - կարագ - 200 գ;
- - արեւածաղկի հալվա - 100 գ;
- - շաքարավազի թխվածքաբլիթներ `200 գ;
- - կակաո - 1 թեյի գդալ;
- - շաքար - 1/4 բաժակ;
- - շոկոլադ - 100 գ;
- - կաթ - 1/3 բաժակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խառնել շաքարավազը և կաթը մի փոքր կաթսայի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի: Ավելացնել կակաո և շոկոլադ: Լավ խառնեք ամեն ինչ: Կակաո ավելացնելու անհրաժեշտություն չկա, բայց այդ ժամանակ երշիկը կունենա բաց գույն:
Քայլ 2
Եփել խառնուրդը մինչև 30 վայրկյան շոկոլադը հալվի: Սա բավական կլինի կակաոն հավասարաչափ բաշխելու համար: Կաթսան հանել վառարանից և հովացնել խառնուրդը:
Քայլ 3
Հալվան տրորեք ՝ վերածելով այն մեծ փշուրի: Թխվածքաբլիթները մանրացրեք այնպես, որ բլիթներից մի քանիսը կտորներ լինեն: Նավթը բերեք սենյակային ջերմաստիճանի: Շոկոլադե զանգվածի հետ միասին հարել հարիչով:
Քայլ 4
Նախ գդալով խառնելով հալվա ավելացրեք: Հաջորդը, ավելացրեք բլիթները և նորից խառնեք: Desiredանկության դեպքում ավելացնել մի քանի կոնյակ համի և ընկույզի համար: Պլաստիկ փաթաթան տարածեք սեղանի վրա և ստացված զանգվածը դրեք այնտեղ:
Քայլ 5
Քաղցր երշիկը շոկոլադով և հալվայով փաթաթեք պոլիէթիլենային ծածկոցով և ծայրերը գլորում: Տեղադրեք սառնարանում `կարծրացնելու համար: Քաղցր երշիկները երկարատև պահելու համար օգտագործեք սառնարան: Կերեք պատրաստված կերակուր, կտորներով կտրված, սուրճի, թեյի կամ սառը կաթի հետ միասին:
