Ելակի լիկյորները շատ անուշաբույր են և ունեն գեղեցիկ կարմիր գույն: Դրանք պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ: Բնօրինակում գերմանական Xu Xu լիկյորը առանձնանում է շաքարի բացակայությամբ, բայց ահա այս ապրանքի հավելումով բաղադրատոմսի անալոգը: Իտալական բաղադրատոմսը առանձնանում է իր երկար ծերացման համար: Բայց այս համեղ համը արժե սպասել:
Ինչպես պատրաստել ելակի լիկյոր
Լիկյոր Xu Xu (անալոգային)
Մեզ պետք կլինի.
ելակ 500 գ;
օղի 0,5 լ;
շաքար 250 գ;
կիտրոն 0,5 հատ;
ջուր 200 մլ:
Նախապատրաստում:
Ելակները կտրեք մի քանի մասի:
Պատկեր
Ելակները լցնել բանկայի մեջ և օղի լցնել:
Պատկեր
Ավելացնել կես կիտրոնի հյութ:
Կափարիչով փակեք բանկան և դրեք արևոտ տեղում 10 օր:
Քամեք հեղուկը պանրի միջով: Կափարիչը փակեք:
Հատապտուղներին ավելացնել շաքարավազ և թափահարել: Թողնել 3 օր `շաքարավազն ամբողջությամբ լուծարելու համար:
Քամել օշարակը:
Aուրը լցրեք բանկայի մեջ, խառնեք և կրկին քամեք օշարակը:
Խառնել օշարակն ու ելակի թուրմը, թողնել 5 օր:
Նորից քամեք, շիշ խմեք:
Պատկեր
Լիկորե դի Ֆրագոլե
Մեզ պետք կլինի.
ելակ 350 գ;
դարչինի ձողիկներ 1 սմ;
մեխակ 2 բողբոջ;
շաքար 150 գ;
2 կիտրոնի համ.
դափնու տերեւ 2 հատ;
օղի 750 մլ:
Նախապատրաստում:
Ելակ, համեմունքներ, 90 գ շաքար, կիտրոնի համ և դափնու տերևներ լցնել բանկայի մեջ:
Պատկեր
Լցնել օղու մեջ, սերտորեն փակել կափարիչը և թողնել սառը մութ տեղում 6 ամիս
Պատկեր
Ինֆուզիոն քամեք շոռակարկղի միջոցով, այնուհետև զտեք բամբակյա բուրդով կամ սուրճի մեքենաների ֆիլտրով:
Լցնել բանկայի մեջ, ավելացնել 60 գ շաքարավազ և թողնել եւս 2 շաբաթ:
Կան շատ ալկոհոլային խմիչքների բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք պատրաստել տանը: Չնայած իրենց բազմազանությանը, դրանք ունեն պատրաստման նույն սկզբունքները. Ալկոհոլի և ջրի մաքրում, տարբեր փափկեցնող, անուշաբույր և բուրավետիչ հավելումների ավելացում: Բաղադրատոմսին ճշգրիտ հավատարիմ մնալու համար ֆերմայում խորհուրդ է տրվում ունենալ կենցաղային ալկոհոլային հաշվիչ:
Այս բաղադրատոմսով պատրաստված ելակի տնական լիկյորը հաճելիորեն կզարմացնի ձեր հյուրերին իր նուրբ համով և թարմ հատապտուղների նուրբ բույրով: Նման լիկյորը ավանդաբար համարվում է տիկնոջ ըմպելիք, այնուամենայնիվ, ուժեղ սեռի ներկայացուցիչները երբեմն դեմ չեն վայելել դրա հիանալի համը:
Խանութներում լիկյորների տեսականին միշտ չէ, որ բավականաչափ լայն է, բացի այդ, բարձրորակ լիկյորը էժան չի լինի: Հետեւաբար, իմաստ ունի ինքներդ պատրաստել քաղցր լիկյոր, օրինակ ՝ իտալական ելակի լիկյոր - նման լիկյորը հազվադեպ է խանութներում և նույնիսկ բարերում:
Cupcake- ը աղանդերի ամերիկյան անունն է, որը հիշեցնում է կեքս կամ կեքս: Ելակի cupcakes պատրաստելը հեշտ է ելակի նուրբ մասկարպոնե կրեմով: Ելակի աղանդերից բացի, այս բաղադրատոմսի համաձայն, դուք կարող եք պատրաստել նաև նարնջագույն ՝ Դուք ստանում եք կիտրաբլիթներ ցիտրուսային թթվասերով:
Լիկյորները և լիկյորները կարելի է պատրաստել մրգերի և հատապտուղների, այդ թվում ՝ սալորի, բազմազանությունից: Մրգերի պատրաստման այս մեթոդը հատկապես հարմար է, եթե ունեք հասած ավելցուկներ, որոնք անհրաժեշտ է վերամշակել: Այս դեպքում ջեմի և կոմպոտի հետ միասին կարող եք նաև լիկյոր պատրաստել:
