«Limoncello» լիկյորը Իտալիայում սիրված ու սիրված ըմպելիքն է, որը տանը պատրաստելը դժվար չէ: Չկա մեկ խիստ բաղադրատոմս. Ամենուր այս ըմպելիքը պատրաստվում է տարբեր ձևերով: Ուժը կարող է տատանվել 16-ից 40 աստիճանով, իսկ շաքարի պարունակությունը կազմում է 10-ից 50 գրամ շաքար `10 մլ ըմպելիքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- 1.25 լիկյոր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- - 7 կիտրոն
- - 0,7 օղի
- - 0,5 շաքար
- - 1 լիտր 1 տուփ
- - 1 շիշ 1,5 լիտր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք կիտրոնները և զգուշորեն մաքրեք կեղևը ՝ զգույշ լինելով, որ չկտրեք սպիտակ շերտը: Դրա համար իդեալական է սովորական կարտոֆիլը մաքրող մաշկը:
Քայլ 2
Մի փոքր մանրացրեք կեղևը, դրեք բանկայի մեջ և լցրեք օղիով: Կլպած կիտրոնները դրեք սառնարանում, դրանք դեռ օգտակար կլինեն մեզ համար: Դրեք բանկան սառնարանում կամ մեկ այլ զով մութ տեղում և թողեք 5 օր:
Քայլ 3
5 օր անց մենք պետք է լարենք ինֆուզիոն: Կեղտը կարող է դեն նետվել: Հաջորդը, մենք պատրաստում ենք օշարակ: Դա անելու համար մենք վերցնում ենք մեր մաքրած կիտրոնները և դրանցից հյութ ենք քամում: Մենք պետք է ստանանք մոտ 0,5 լիտր հյութ, եթե ավելի քիչ ստացվի `ջուր ավելացնել: Դրանից հետո ավելացնել 0,5 շաքար, խառնել և մի փոքր եփել:
Մենք խառնել ենք մեր թուրմն ու սառեցված օշարակը և դնել սառնարան եւս երկու օր:
Ձեր Limoncello լիկյորը պատրաստ է: Serառայել սառեցված փոքր բաժակներից:
