Բանջարեղենային սմուզիները առողջ խմիչքներ են, որոնք պատրաստվում են թարմ բանջարեղենից: Դրանք հագեցնում են սովն ու ծարավը, լրացնում են վիտամինների մատակարարումը մարմնում և բարելավում են աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը: Բանջարեղենային սմուզիները կարող են փոխարինել մեկ ուտեստը: Իսկ նիհարել ցանկացողների համար սննդաբանները խորհուրդ են տալիս պասուց հյութերի վրա ծոմ պահելու օրեր կազմակերպել:
Բանջարեղենային սմուզիները հիանալի վիտամինային լրացում են ձեր սովորական սննդակարգում: Դրանք պատրաստվում են բանջարեղենի մեկ կամ մի քանի տեսակներից: Նրանք բարելավում են ըմպելիքի համը համեմունքներով `աղ, կծու պղպեղ, անուշաբույր խոտաբույսեր:
Բանջարեղենի սմուզիի առավելությունները և պատրաստման գաղտնիքները
Բանջարեղենի սմուզիները պատրաստելու ընթացքում բաղադրիչները չեն ենթարկվում ջերմային մշակման: Բանջարեղենը `գազարը, դդումը, վարունգը կամ լոլիկը պարզապես խառնվում են բլենդերի մեջ: Հետեւաբար, շատ բժիշկներ համեղ բանջարեղենային սմուզիներին անվանում են վիտամինների և հանքանյութերի պահեստ:
Բուսական կոկտեյլներ պատրաստելու լավագույն ժամանակը ամռան կեսերից մինչև աշնան վերջն է: Այս ժամանակահատվածում բանջարեղենը կուտակում է առավելագույն վիտամիններ: Սննդամթերքի սպառումը փոքր է. Մեկ բաժակ սմուզի ձեռք բերելու համար հարկավոր է մոտ 200-400 գ բանջարեղեն վերցնել: Ըմպելիքը կարող է զտվել սառը ջրով կամ բնական հյութով, կոկտեյլին կարելի է ավելացնել սառույցի խորանարդներ:
Բոլոր բանջարեղենային սմուզիները պատրաստվում են բլենդերի մեջ: Լավագույնն այն է, որ օգտագործեք աղացած մսի հատուկ հավելված `սուր դանակներով: Եթե գազար կամ դդում խմիչքներ եք պատրաստում, ապա ամանի մեջ մի քիչ սառը ջուր ավելացրեք: Այսպիսով, բանջարեղենն ավելի արագ են մանրացնում:
Բանջարեղենի սմուզիի բաղադրատոմսեր
Կան շատ բանջարեղենային սմուզիների բաղադրատոմսեր: Խմիչքները պատրաստվում են սովորական վարունգից և լոլիկից, ցուկկինից, դդումից, ցողունային նեխուրից, գազարից և բազուկից: Անուշաբույր խոտաբույսերը ավելացվում են կոկտեյլների մեծամասնությանը `cilantro, ռեհան, մաղադանոս: Դրանք տալիս են նուրբ բույր և անսովոր համային նոտաներ:
Երբեմն բաղադրիչների համադրությունը շփոթեցնում է, բայց մինչև որոշակի պահը `մինչև առողջ ըմպելիք փորձեք: Մենք առաջարկում ենք հաշվի առնել բանջարեղենային սմուզիի ապացուցված բաղադրատոմսերը, ապա ստեղծել ձեր սեփական խոհարարական գլուխգործոցները:
Smoothie գազարով
Համեղ բանջարեղենով գազարով և վարունգով սմուզիը կատարյալ նախաճաշ է նիհարելու համար: Կոկտեյլ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- գազար - 5 հատ;
- վարունգ - 1 հատ;
- քրքում - դանակի հուշում:
Բաղադրատոմսում կարող եք ավելացնել մի փոքր ձիթապտղի յուղ կամ չզտած արեւածաղկի ձեթ: Այս բաղադրիչները կդարձնեն ըմպելիքն ավելի սննդարար:
Կլպեք գազարն ու վարունգը, կտրեք փոքր կտորների և ավելացրեք խառնիչի ամանի մեջ: Ավելացնել ձեթ և քրքում: 2-5 րոպե հարեք բաղադրիչները: Պատրաստի ըմպելիքը լցվում է բաժակների մեջ և զարդարում խոտաբույսերով:
Beակնդեղի սմուզի
Iblyակնդեղից պատրաստված աներեւակայելի առողջ ու համեղ բուսական սմուզի: Բանջարեղենի համեղ համը նոսրացնելու համար ավելացրեք ցողունային նեխուր, բուլղարական պղպեղ, վարունգ և կիտրոն:
Կոկտեյլ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- միջին չափի ճակնդեղ - 1 հատ;
- նեխուրի ցողուն - 2 ցողուն;
- բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- վարունգ - 1 հատ;
- կիտրոն - կես:
Կլպել բանջարեղենը և ցիտրուսային մրգերը, բաղադրիչները կտրել փոքր կտորների, դնել դրանք բլենդերի ամանի մեջ և մանրացնել: Պատրաստի բուսական կոկտեյլին ավելացնում են կանաչիները, աղը և համեմունքները:
Նիհարեցնող բանջարեղենային սմուզի
Քաշի կորստի համար բանջարեղենային սմուզիի բաղադրատոմսը պարունակում է ցածր յուղայնությամբ կեֆիր, ցողունային նեխուր և կանաչիներ: Ptionանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել մի փոքր վարունգ և մի քանի կիտրոնի սեպ: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- կեֆիր - 300 մլ;
- սամիթ, ռեհան, մաղադանոս, cilantro - մի փոքրիկ փունջ;
- վարունգ - 200 գ:
Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները բլենդերի ամանի մեջ - վարունգը նախապես կտրատել խորանարդի մեջ, - հարել մինչև հարթ:
Slաշի փոխարեն կարելի է օգտագործել նիհարեցնող ըմպելիք: Արդյունքը նկատելի կլինի 2 շաբաթ անց:
Բանջարեղենային սմուզիերը պետք է ներառվեն այն մարդկանց ցանկում, ովքեր փնտրում են իրենց ձևն ու առողջությունը: Նախքան ամառը կավարտվի, անպայման փորձեք պատրաստել առողջ վիտամինային կոկտեյլներ:
