Խնձորի ժելեն ոչ միայն համեղ ըմպելիք է և այգու հարուստ բերքը օգտագործելու հիանալի միջոց: Այն օգտակար է նաև պեպտիկ խոցերով տառապող մարդկանց համար, ովքեր վիրահատվել են ստամոքս-աղիքային տրակտի, գաստրիտի, ստամոքսահյութի թթվայնության ավելացման կամ իջեցման համար: Բայց մի մոռացեք գաստրոէնտերոլոգի հետ խորհրդակցել ժելեին կիտրոնաթթու ավելացնելու նպատակահարմարության մասին, քանի որ կարող է պատահել, որ այն կտրականապես հակացուցված է ձեզ համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 300 գ թարմ խնձոր
- 1 լ ջուր
- 100 գ շաքար
- 1 գ կիտրոնաթթու
- 40 գ կարտոֆիլի կամ եգիպտացորենի օսլա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խնձորները մաքրել և միջուկով կտրատել բարակ կտորների մեջ և ծածկել տաք ջրով: Տապակը դնել կրակի վրա, եռացնել, եփել 15-20 րոպե, երբեմն ակտիվանալով:
Քայլ 2
Ստացված խնձորի կոմպոտը մի փոքր հովացրեք: Եթե բլենդեր ունեք, խնձորները հեղուկի հետ միասին պարզապես մանրացրեք խյուսի մեջ: Եթե այս սարքը չունեք, ապա հեղուկը քամեք մաքուր կաթսայի մեջ, խնձորը քսեք մաղով և խնձորի սոուսը միացրեք մի կողմ դրված խնձորի արգանակի հետ:
Քայլ 3
Կաթսան վերադարձրեք կրակին, վրան ավելացրեք շաքար և կիտրոնաթթու, իսկ այդ ընթացքում օսլան նոսրացրեք կես բաժակ սառը ջրի մեջ: Լավ հարել, անընդհատ խառնելով լցնել ժելեի մեջ: Տապակը հանեք կրակից, սառեցրեք և լցրեք մասերի ձևերի մեջ:
