«Tarhun» - ը Ռուսաստանում սիրված լիմոնադ է `բնորոշ բուսական համով և կանաչ գույնով: Այն կարող եք պատրաստել նաև տանը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսը, որը հիմնված է բնական բաղադրիչների վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 40 գ թարխուն կամ թարխուն;
- - 2 կիտրոն;
- - կրաքարի;
- - 300 գ շաքար;
- - 1,5 լիտր շողշողացող ջուր;
- - անանուխ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք ճիշտ քանակությամբ թարմ թարխուն և մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի մեջ: Այլընտրանքորեն, կարող եք օգտագործել թարխուն. Ըմպելիքի համը նույնն է: Կտրեք խոտաբույսերը սուր դանակով: Դուք կարող եք այն անցնել բլենդերի միջով ՝ այն վերածելով կանաչ կոճղի, բայց այս դեպքում խմիչքը կկորցնի բուժիչ հյութի մեծ մասը: Եթե որոշեք խոտը մանրացնել, անպայման ողողեք տարան ջրով և հավաքեք մնացած հեղուկը, որն ապագայում ձեզ պետք կգա:
Քայլ 2
Լայմը և երկու կիտրոնը լվացեք և չորացրեք, ապա կտրեք դրանք կեսով: Citիտրուսային մրգերից մրգահյութ պատրաստելու համար օգտագործեք հյութեղացուցիչ: Եփել շաքարի օշարակ `խառնիչը լվանալուց հետո մնացած ջրով կամ հեղուկով թավայի մեջ ավելացնելով 300 գ շաքար: Օշարակը հովացրեք սենյակային ջերմաստիճանում և դրան ավելացրեք թարմ ցիտրուսային հյութ:
Քայլ 3
2 լիտր պլաստիկ շշի մեջ լցնել 1,5 լիտր փրփրուն ջուր, իսկ մնացած տարածքում տեղադրել մանրացված թարխունը: Ավելացնել օշարակի և հյութի խառնուրդը: Պտուտակեք գլխարկը հնարավորինս ամուր և դրեք շիշը սառը, մութ տեղում 2-3 ժամ: Լիմոնադը քամեք պանիրով և քամիչով, որից հետո այն կարելի է մատուցել: Ըմպելիքին ավելացրեք մի քանի կաթիլ ցիկորի կամ շագանակագույն շաքար `թեյի հաճելի գույնի համար: Մի խառնեք այն, եթե ցանկանում եք այն դարձնել խիստ գազավորված:
Քայլ 4
Օգտագործեք զովացուցիչ ըմպելիք պատրաստելու լրացուցիչ մեթոդ `առանց գազավորված հեղուկ օգտագործելու, բայց պարզ խմելու ջրի խառնուրդի հիման վրա: Եփել օշարակը ՝ օգտագործելով 1,5 բաժակ շաքարավազ և 1,5 լիտր հեղուկ: Մնացած ջուրը քամեք կաթսայի մեջ և եռացրեք:
Քայլ 5
Լայմը և երկու կիտրոնը կտրեք 2 սմ շերտ: 40 գ մանրացնել, խառնել կրաքարի և կիտրոնի կտրված ծայրերի հետ, ամեն ինչ դնել տաք, բայց ոչ եռացող ջրի մեջ: Տապակի պարունակությունը պնդեք ՝ սերտորեն փակելով այն կափարիչով, տաք տեղում 2-3 ժամ:
Քայլ 6
Կիտրոնի մնացորդները և կիտրոնները կտրեք բարակ գեղեցիկ շերտերի: Oովացված ինֆուզիոն քամեք մաղով և պանիրով և խառնեք շաքարի օշարակի հետ: Դրեք դրա մեջ ցիտրուսային սեպեր: Լիմոնադը լցնել բաժակների մեջ և մատուցել: Մի քանի անանուխի տերև կարելի է ավելացնել `համը և բույրը բարձրացնելու համար: Այս մեթոդով ստացված ըմպելիքը կստացվի ոչ գազավորված, բայց ավելի օգտակար և ավելի պայծառ համով: Սառեցված `այն ի վիճակի է լավ հագեցնել ծարավը և շոգ ամռանը ուրախացնել ամբողջ ընտանիքին:
