Theանգվածային սպառողի համար վիսկիի և կոնյակի տարբերության հարցը հիմնարար չէ, բայց թանկարժեք և բարձրորակ ալկոհոլային խմիչքների բարդ գիտակ պատրաստ է ժամեր շարունակ քննարկել այս թեման:
Առաջին հայացքից կոնյակը և վիսկին շատ ընդհանրություններ ունեն. Դրանք գույնի նման են, երկուսն էլ ուժեղ են: Այստեղ ավարտվում են նմանություններն ու սկսվում են տարբերությունները:
Արտադրության տեխնոլոգիա և հումք
Կոնյակը պատրաստվում է խաղողի հումքից, իսկ վիսկին ՝ հացահատիկային մշակաբույսերից ՝ ցորեն, գարի, աշորա, բրինձ և եգիպտացորեն: Երկու ըմպելիքներն էլ հնանում են կաղնու տակառներում: Կոնյակի արտադրության տեխնոլոգիան բաղադրիչների համար ավելի բարդ և պահանջկոտ է, քան վիսկիինը, հետևաբար, նույն ծերացման հետ մեկտեղ, առաջին ալկոհոլային ըմպելիքը կարժենա երկրորդից ավելին: Սա չի տարածվում բրենդային արտադրողների վրա. Այստեղ գները սահմանում են շուկայավարողները: Կոնյակը պատկանում է կոնյակին ՝ մրգահյութի ալկոհոլային թորմանը, իսկ վիսկիին ՝ հացահատիկի թորումին: Պարզ ասած, լուսնի լույսերի համար, բայց շատ լավ որակի: Դա ձեռք է բերվում կաղնու տակառներում և հացահատիկի լավ հումքում ծերանալու միջոցով:
Արտադրության տարածաշրջանը և որակի վերահսկումը
Կոնյակը կարելի է անվանել ըմպելիք, որն արտադրվում է միայն Ֆրանսիայում: Պետությունը խստորեն վերահսկում է դրա որակը: Բոլոր մյուս նմանատիպ ըմպելիքները կոնյակ են:
Վիսկին իռլանդացիների և շոտլանդացիների ազգային խմիչքն է, բայց արտադրվում է ամբողջ աշխարհում: Ապրանքը չունի որակի վերահսկման միասնական ստանդարտներ, ինչը մեծացնում է շատ ցածրորակ ալկոհոլ գնելու հնարավորությունները ՝ դրանից բխող հետևանքներով:
Բերդ
Ֆրանսիական օրենսդրությունը սահմանում է միայն կոնյակի մեջ ալկոհոլի կոնցենտրացիայի միայն ցածր շեմը `40% -ից ոչ պակաս: Վիսկիի ուժը ոչ մի կերպ չի կարգավորվում և արտադրողի հատկանիշն է: 40-50 շրջադարձով շոտլանդական ժապավենը առավել հաճախ հայտնաբերվում է վաճառքում, բայց կարող եք գտնել նաև 70% ուժգնությամբ սորտեր:
Օգտագործել
Վիսկին սպառվելիս հաճախ խառնվում է սոդայի, շաքարային գազավորված ըմպելիքների և սառույցի հետ: Այսպիսով, դրա համը մեղմվում և ընդգծվում է: Կոնյակը, որպես ինքնուրույն ըմպելիք, ինքնաբավ է և զտված, ուստի երրորդ կողմի հավելումների կարիք չունի: Նոսրացնելիս, ընդհակառակը, համը և անուշաբույր որակները կորցնում են `բարձրորակ ալկոհոլը վերածելով մի տեսակ թթու կոմպոտի: Եթե կոնյակն ընտրվում է հավասարապես թե՛ տղամարդկանց, թե՛ կանանց կողմից, ապա վիսկին, իր կոշտության պատճառով, նախընտրելի է համարել տղամարդու ըմպելիք:
Վնաս առողջությանը
Վիսկիում էթերների և յուղերի կոնցենտրացիան երկու անգամ ավելի բարձր է, քան կոնյակի մեջ, ինչը հավասար չափաբաժիններով և նույն որակով, առավոտյան բերում է տարբեր հետևանքների: Կոնյակից գլխացավի ծանր նոպաներ չկան, և այն արագ դուրս է գալիս մարմնից: Մինչդեռ վիսկին շատ բացասաբար է ազդում առողջության վրա և գերակայություն ունի այս մրցակցության մեջ:
