Mojito- ն գնահատվում է թարմացնող համի համար և հատկապես սիրված է ամռանը: Դրա ավանդական բաղադրիչներն են անանուխը, կրաքարը և սոդան, բայց պատրաստման տատանումները տարեցտարի աճում են:
Մոխիտոն թարմացնում է
Բաղադրությունը 2 բաժնի համար.
գազավորված ջուր (սոդա) - 300 գ
սառույցի խորանարդներ - 8 հատ:
անանուխի թարմ տերեւներ `6 հատ:
կրաքարի - 1 հատ:
եղեգնաշաքար - 3 թեյի գդալ
Խոհարարության հրահանգներ.
1. Անանուխի տերևները մանրացրեք հավանգի մեջ շաքարի հետ միասին: Դրանից հետո դրեք բաժակների մեջ:
2. Լայմի կեսը կտրեք սեպերով: Մի բաժակ կրաքար թողեք բաժակները զարդարելու համար, իսկ մնացածը մասերով տարածեք: Մնացած կրաքարի կեսը ճզմեք բաժակների մեջ:
3. Յուրաքանչյուր բաժակի մեջ դրեք 4 սառույցի խորանարդներ և լցրեք դրանք շողշողացող ջրով:
Mojito ավանդական
Բաղադրությունը 1 բաժակի համար.
սպրիտ - 150 գ
մանրացված սառույց - 100 գր
կրաքարի - 1 հատ:
կիտրոն - 2 սեպ
թարմ անանուխ - 5 տերև
Բաղադրատոմսը:
1. Անանուխի տերևները մանրակրկիտ մանրացրեք հավանգի մեջ և տեղադրեք բաժակի մեջ:
2. Սառույցի խորանարդները մանրացրեք բլենդերի մեջ շատ փոքր չափի և լցրեք անանուխի վրա:
3. Լայմը կիսով չափ կտրեք և կտրեք բարակ պլաստմասը ՝ բաժակը զարդարելու համար: Հաջորդը, երկու կեսերից հյութը քամեք բաժակի մեջ: Կեսից կտրեք 2 շերտ, որոնք ուղարկվում են խմիչք: Գեղեցիկ համադրության համար ավելացրեք ևս 2 բարակ կտրատած կիտրոնի սեպ:
4. Sprite- ը լցրեք բաժակի մեջ և խառնեք ծղոտով պարունակությունը:
5. Ապակու եզրին կցեք կրաքարի բարակ պլաստիկ:
Mojito ելակ
Բաղադրությունը 4 ծառայության համար.
շողշողացող ջուր - 500 գ
ելակի օշարակ - 100 գր
սառույցի խորանարդներ - 10 հատ:
թարմ ելակ - 10 հատ:
կիտրոն - 1 հատ:
անանուխի տերեւներ `6 հատ:
Խոհարարության եղանակը.
1. Կիտրոնի կեսը կտրեք սեպերի մեջ և հյութը ճզմեք հեղեղի մեջ: Կտորներն իրենք էլ ուղարկեք խմիչքի մեջ:
2. Ելակները և անանուխի տերևները մանրացնել բլենդերի մեջ, ավելացնել ելակի օշարակ, խառնել և լցնել հեղեղի մեջ:
3. Ստացված զանգվածը լցնել փրփրուն ջրով կամ սպիրտով, խառնել ծղոտով և կոկտեյլը մաղով քամել մեկ այլ գրաֆանի մեջ:
4. Սառույցի խորանարդները մանրացնել բլենդերի մեջ մինչև լավ նետել և շաղ տալ բաժակների վրա:
5. Լցնել ելակի ցնցումը և բաժակների եզրերը զարդարել կիտրոնի սեպերով և անանուխի տերևներով:
Արևադարձային մոխիտո
Բաղադրությունը 4 ծառայության համար.
սպրիտ - 700 գ
մանգո - 2 հատ:
սեխ (pulp) - 200 գ
մանրացված սառույց - 200 գր
կիտրոն - 0,5 հատ:
կրաքարի - 0,5 հատ:
անանուխի տերեւներ `10 հատ:
Խոհարարության հրահանգներ.
1. Հավանգի մեջ զգուշորեն թմբկահարեք անանուխի 8 տերև և դրանք տեղադրեք հեղեղի մեջ:
2. Սառույցի կեսը մանր կտրատեք մեծ կտորների, իսկ մյուս կեսը ՝ շատ փոքր սառույցի: Սառույցը լցնել կարաֆի մեջ նույնպես:
3. Կիտրոնի կեսը, մի փոքր պլաստիկ սեխը և մանգոյի կեսը կտրեք բարակ կտորների մեջ: Տեղադրել մրգի կտորները սառույցի վրա:
4. Հյութի սեխ, մանգո և կես կիտրոն: Հյութերը խառնել սպրիտի հետ և լցնել դրանք սառույցի վրա:
5. Կոկտեյլը լցրեք անանուխի մի քանի տերևով, իսկ տանիքի եզրին դրեք կրաքարի և պլաստմասե մանգոյի կտոր:
