Absinthe- ն շատ ուժեղ ալկոհոլային խմիչք է: Այն պարունակում է 70-ից 86% ալկոհոլ: Հետեւաբար, առավել հաճախ այն չի սպառվում իր մաքուր տեսքով, այլ որպես կոկտեյլների մաս: Աբսինտն ինքնին ունի կանաչ գույն, իսկ կոկտեյլներում այն կարող է դառնալ դեղին, կարմիր և նույնիսկ կապույտ:
Տրանսցենդենտալ հաճույք
Եթե ցանկանում եք մի բաժակ երկնքի գույնի ըմպելիք բերել ձեր շուրթերին, ապա պատրաստեք «Ամպեր» ռոմանտիկ կոկտեյլ: Ահա այն, ինչ ձեզ հարկավոր է դա անել.
- 10 մլ absinthe;
- 20 մլ արծաթե տեկիլա;
- 20 մլ սամբուկա;
- 1 մլ Baileys լիկյոր (Baileys);
- 1 մլ Blue Curacao լիկյոր:
Այս կոկտեյլի բաղադրիչները խառնվում են ոչ թե խնամքով, բայց շերտերով շարված: Առաջինը կլինի սամբուկան: Երկրորդը տեկիլան է: Մեկ միլիլիտրը կաթիլ է: Սա հենց այն է, ինչ դուք պետք է ավելացնեք Կապույտ Կուրասաոյի և Բեյլիսի բուրգին:
Գույնզգույն կոկտեյլը, որի մեջ կապույտ ամպ է պառկած սպիտակ գույնի վրա, պատրաստ է: Կարող եք վայելել այս երկրային ըմպելիքը:
Պարզ կոկտեյլ
Հաջորդ absinthe կոկտեյլ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ցնցող սարք: Դրա մեջ անհրաժեշտ է խառնել.
- 30 մլ ջուր;
- 30 մլ absinthe;
- 1 բար գդալ շաքարի օշարակ:
Եթե վերջին հատկությունը ֆերմայում չէ, ապա կարող եք վերցնել սովորական թեյի գդալ, որը կարող է պարունակել 5 միլիլիտր հեղուկ:
Վերոնշյալ բաղադրիչները թափեք ցնցիչի մեջ և մեկ երրորդով լցրեք սառույցով: Թափահարեք պարունակությունը 12-15 վայրկյան, որից հետո այն պետք է զգուշորեն լցնել բաժակի մեջ `սառույցի հետ միասին: Resովացուցիչ ըմպելիքը պատրաստ է:
Կուսակցությունից հետո կոկտեյլ
Եթե նախորդ օրը անձը բռնի կերպով նշում էր ինչ-որ իրադարձություն, իսկ հաջորդ առավոտ նա իրեն այնքան էլ լավ չէր զգում, ապա հետևյալ բաղադրատոմսով պատրաստված ըմպելիքը կօգնի վերականգնել ուժը:
Բաղադրությունը:
- 60 մլ absinthe;
- 1 սպիտակուց;
- 1 թեյի գդալ անիսոնի օշարակ;
- ըստ ցանկության - սոդա ջուր:
Սառույցը դնել ցնցիչի մեջ և ավելացնել աբսենտ, սպիտակուց և օշարակ: Մի քանի անգամ թափահարեք պարունակությունը և լցրեք բաժակի մեջ: Wishանկության դեպքում դրան կարող եք ավելացնել սոդա: Առողջության վիճակը նկատելիորեն կբարելավվի, պարզապես մի չափազանցեք այն, որպեսզի հաջորդ օրը կրկին գլխացավ չունենաք: Խմիչքի մեկ բաժինը բավարար է:
Կոկտեյլ «Սազերակ»
Աբսենտի կոկտեյլի հետևյալ բաղադրատոմսը հին է: Հայտնի է 1800 թվականից: Խմիչքն այս անունն ստացել է 59 տարի անց `ի պատիվ այն սրճարանի, որտեղ մատուցվել է այս կոկտեյլը:
Ըմպելիքն ուժեղ է, հետեւաբար այն համարվում է առնական: Այն պատրաստված է ՝
- absinthe;
- 2 մլ Peychaud- ի թուրմ (Pisho);
- 75 մլ տարեկանի վիսկի;
- 1 մլ դառը Angostura (Angostura);
- կիտրոնի կեղեւ;
- 1 խորանարդ շաքար:
Մի բաժակի մեջ խառնել վիսկին Անգոստուրայի թուրմի հետ, այնտեղ սառույց դնել: Վերցրեք հին նորաձեւության բաժակը և լուծեք դրա մեջ շաքարավազը և մի փոքր ջուր:
Այս բաժակի մեջ լցրեք մի փոքր աբսենտ, այնքան, որ կարողանաք բաժակը շրջել, և աբսցենը կսրբի իր ներքին պատերը: Այժմ դուք կարող եք մանրացված սառույցը բաժակի մեջ դնել, լցնել վիսկիի և պարամետրերի խառնուրդ և զարդարել կիտրոնի ընդերքով: Խմիչքը պատրաստ է:
