Մատուցման մեջ զգալի դեր ունի գեղեցիկ դիզայնով կոկտեյլ բաժակը: Հարդարանքը կարող է ուտելի լինել և թեթև նրբերանգներ ավելացնել խմիչքի համին: Ապակի համար պայծառ դիզայն կարող եք ինքներդ ձեռք բերել ձեռքի տակ եղած ապրանքներից:
Դա անհրաժեշտ է
- - կիտրոն;
- - նարնջագույն;
- - կրաքարի;
- - շաքար;
- - աղ;
- - կանաչիներ;
- - համեմունքներ;
- - մրգերի և հատապտուղների կտորներ;
- - սառույցի ձև;
- - գունավոր օշարակ;
- - հրուշակեղենի սոուս;
- - շոկոլադ;
- - կակաոյի փոշի;
- - կոկտեյլների դեկորատիվ խողովակներ և անձրևանոցներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ապակու եզրը սրբել կիտրոնի, կրաքարի կամ նարնջի կտորով, նրանից քամելով ավելցուկային հյութը, որպեսզի այն չթափվի ամբողջ բաժակի վրա: Տափակ ափսեի մեջ լցնել շաքարի կամ փոշի շաքարի հավասար շերտ (շաքարային կոկտեյլների համար) կամ աղ ու պղպեղ (տաք, աղի կամ ուժեղ կոկտեյլների համար): Տեղադրեք բաժակը ափսեի վրա և մի փոքր պտտեք ՝ եզրին երկայնքով ստեղծելով աղի կամ շաքարի բարակ եզր: Մի ուժեղ սեղմեք ապակու վրա, քանի որ դա կարող է հանգեցնել կուտակումների: Անջատեք բաժակը և լցրեք կոկտեյլը ՝ հետ կանգնելով եզրից կես սանտիմետր հեռավորության վրա: Այս ուտելի զարդը կարող է գունավորվել: Շաքարի մեջ ավելացնել մի քանի կաթիլ գունավոր օշարակ:
Քայլ 2
Հալեցնել շոկոլադը ձեր կոկտեյլին ջրային բաղնիքում համընկնելու համար և բաժակը թաթախել մեջը ՝ ստեղծելով եզերք: Մինչև շոկոլադը կարծրանալը կարող եք ցանել աղացած կարամելի, կոկոսի, հրուշակեղենի փոշու կամ դեկորատիվ թխման ուլունքներով: Կամ քերել շոկոլադը, բաժակի եզրերը խոզանակել մեղրով, և բաժակը թաթախել շոկոլադե չիպսերի մեջ, որպեսզի այն սերտորեն կպչի: Savարդարել աղի կոկտեյլների եզրերը նուրբ թակած կանաչ սոխով, չամանով, քրքումով կամ պղպեղով: Դրա համար բաժակի եզրերը քսվում են կրաքարի, կիտրոնի կամ վարունգի հյութով և ընկղմվում պատրաստված ցողման մեջ:
Քայլ 3
Ապակու եզրերը քսեք այն ըմպելիքով, որը ցանկանում եք մատուցել և թաթախել կակաոյի փոշու կամ լուծվող սուրճի մեջ ՝ բաժակի եզրին ամուր եզր ստեղծելու համար: Նման զարդը կոկտեյլին լրացուցիչ համ կդարձնի:
Քայլ 4
Սառույցի խորանարդի մեջ սառեցված մրգերի կամ հատապտուղների կտորները կարող են ծառայել որպես զարդարանք: Տեղադրեք կեռաս, հաղարջ, ելակ, ազնվամորի, խնձոր, դեղձ սառույցի սկուտեղի մեջ: Լրացրեք ջրով, սառեցրեք և բաժակների մեջ դրեք 3-5 կտոր սառույց: Թարմ ամառային կոկտեյլները կարելի է զարդարել անանուխի ճյուղով, բաժակի եզրին տեղադրելով մի կտոր կիտրոն, կրաքարի, նարնջի, խնձորի կամ բալի, կողքից կտրելուց հետո: Մրգերը կարելի է միացնել շամփուրի կամ ատամնափայտի հետ միասին և դնել եզրին `երկրպագուի տեսքով: Աղի և կծու կոկտեյլները կարելի է զարդարել նեխուրի կամ սամիթի ճյուղով:
Քայլ 5
Օգտագործեք սառույցի հատուկ ձուլվածքներ, որոնց միջոցով կարող եք ստեղծել անսովոր զարդեր `սրտերի, գնդիկների, խորանարդների, էլիպսների և այլ ձևերի տեսքով: Այս մատուցումը կատարյալ է մաքուր թեթև կոկտեյլների համար: Ներկել սառույցը օշարակով կամ հյութով և ավելացնել կոկտեյլին: Decorationարդարման համար հարմար է նաև կիտրոնի կամ նարնջի կեղևը, որը ոչ ավելի, քան 0,5 սմ լայնությամբ, ոլորված է պարույրով: Ձեռք բերեք պատրաստի կոկտեյլային զարդեր `անձրևանոցներ, զարդերով տարբեր ձևերի խողովակներ: Օգտագործեք դրանք ձեր կոկտեյլի բաժակի եզրը զարդարելու հետ միասին:
