Անգլերենից թարգմանաբար «կոկտեյլ» բառը նշանակում է աքաղաղի պոչ: Բազմաթիվ լեգենդներ կան, որոնք բացատրում են ըմպելիքի ծագումն ու էկզոտիկ անվանումը: Personամանակակից մարդու մտքում կոկտեյլը բազմաշերտ խմիչք է:
Այսօր կա բոլոր տեսակի կոկտեյլների բաղադրատոմսերի բազմազանություն: Դրանց թվում կան ինչպես ալկոհոլային, այնպես էլ ոչ ալկոհոլային կաթնային ըմպելիքներ: Տանը գրեթե ցանկացած կոկտեյլ պատրաստելը բավականաչափ հեշտ է:
Ալկոհոլային կոկտեյլներն ավանդաբար ներառում են մեկ կամ մի քանի տեսակի ալկոհոլային խմիչքներ: Շատ հաճախ այդ նպատակների համար օգտագործվում է լիկյոր: Մարդկության գեղեցիկ կեսի շատ ներկայացուցիչներ նախընտրում են Բեյլիսը:
Բեյլիսի մասին
Բեյլիսը ամենահայտնի լիկյորներից մեկն է, որը բաղկացած է իռլանդական վիսկիից և ծանր սերուցքից: Բացի հիմնական բաղադրիչներից, լիկյորը պարունակում է վանիլին, կարամել, կակաո: Գոյություն ունեն բեյլի, անանուխի կամ սուրճի համով տեսակներ: Ըմպելիքի ուժը պահպանվում է 17 աստիճանում, իսկ համում գերակշռում են յուղալի-քաղցր-դառը տոնները: Այս լիկյորը մատուցվում է ճաշի վերջում ՝ որպես մարսող: Որպես նվագակցիչ ՝ մանրացված սառույցը կամ ելակը բեյլերով ապակուն են ավելացնում: Լիկյորը ավելացվում է սուրճի մեջ և օգտագործվում է նաև տնական կոկտեյլներում:
Կոկտեյլ բաղադրատոմս B-52
Այս կոկտեյլը բազմաշերտ է և պարունակում է երեք տարբեր լիկյորներ: 1 բաժակ ըմպելիք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 20 մլ: Baileys լիկյոր;
- 20 մլ: սուրճի լիկյոր;
- 20 մլ: նարնջի լիկյոր
Պատրաստման հիմնական պայմանն այն է, որ լիկյորները պետք է տեղակայվեն մեկը մյուսից վերև ՝ կազմելով շերտեր: Նրանք չեն խառնվում ՝ պայմանավորված այն հանգամանքով, որ դրանք ունեն տարբեր տեսակարար կշիռ: Պատրաստեք մի փոքրիկ, բարձրահասակ, հաստ պատերով բաժակ ՝ խմիչք պատրաստելու համար: Նրբորեն լցրեք այն սառեցված սուրճի լիկյորով, ինչպիսին է Kahlua- ն: Դրանից հետո զգուշորեն թափեք Բեյլին: Լիկյորի ներքևի շերտը չվնասելուց խուսափելու համար բեյլիսը բարակ հոսքով լցրեք մի փոքր գդալով կամ դանակի հետևից: Վերջապես ավելացնել նարնջի լիկյոր: Այս նպատակների համար կարող եք ընտրել Cointreau- ն:
B-52 կոկտեյլն իր անվանումը ստացել է այն բանի շնորհիվ, որ ընդունված է այն հրդեհել ծառայելուց առաջ ՝ պայթուցիկ ռումբի տպավորություն ստեղծելով:
Միացյալ Նահանգներում, պատերազմի տարիներին, B-52 Stratofortress ռմբակոծիչը օգտագործվում էր կրակոտ ռումբեր նետելու համար:
B-52 կոկտեյլով բաժակը պետք է լցվի մինչև վերջ: Հակառակ դեպքում, երբ այրվում է, հավանականություն կլինի, որ ապակին կարող է կոտրվել գերտաքացման դեպքում:
Այս կոկտեյլին սառույց չի ավելացվում:
Ըմպելիքը խմում է ծղոտի միջով, բաժակը թողնելով սեղանին:
