Անկախ նրանից, թե որքան գեղեցիկ են խանութի տորթերը, տնական խմորեղենից ավելի համեղ բան չկա, հատկապես նրանք, որոնք պատրաստվում են սիրով և զարդարված են առողջ հատապտուղներով և մրգերով: Շատերին թվում է, որ տնական տորթը զարդարելը շատ բարդ խնդիր է, բայց դա այդքան էլ այդպես չէ: Եթե կա ցանկություն և խոհարարական նվազագույն հմտություններ, ապա կարող եք պատրաստել ոչ միայն շատ համեղ տորթ, այլև աներևակայելի գեղեցիկ:
Տորթերը մրգերով զարդարելու շատ եղանակներ կան, ամենապարզ տարբերակներից մեկը բոլոր տեսակի ֆիգուրներով մրգերի բնօրինակ կտրումն է և դրանք որոշակի նախշով աղանդերի մակերեսին դնելը: Մրգերի կտորները կարելի է դասավորել ցանկացած կարգով, օրինակ ՝ պարզապես շրջանագծի մեջ ՝ աստղի, ծաղկի, թիթեռի կամ նույնիսկ քաոսային տեսքով:
Մրգային ժելեով և մրգերով զարդարված տորթերը բավականին հետաքրքիր տեսք ունեն: Այսպիսով, եթե որոշեք դեսերտը զարդարել դեղձով, ապա խանութում գնեք դեղձի ժելե, եթե նարինջով, ապա նարնջի ժելե և այլն: Ապրանքը լուծեք ջրի մեջ ՝ օգտագործելով մի փոքր պակաս հեղուկ, քան գրված է փաթեթի վրա: Մրգերը կտրատեք շերտերի մեջ (եթե օգտագործում եք կեղևով պտուղ, ապա այն պետք է կտրված լինի), դրեք դրանք տարայի մեջ, որի տրամագիծը հավասար է տորթի տրամագծին, ապա լցրեք բոլոր ժելեները և դրեք սառնարան: Jելեն ամրանալուց հետո այն պետք է հանել ամանի մեջ: Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է տարայի հատակը մի քանի վայրկյան իջեցնել եռացող ջրի մեջ, ապա ամանը շրջել հարթ ափսեի վրա: Դոնդողանման տորթերը ոչ միայն շատ գեղեցիկ են, այլև աներևակայելի համեղ:
Տորթը մրգերով զարդարելու մեկ այլ հեշտ միջոց է նարինջներից կամ մանդարիններից վարդեր պատրաստելը, որոնք, ի վերջո, կարող են աղանդերին տալ ձեվավոր տեսք:
Այսպիսով, վարդեր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- մեկ փոքրիկ նարնջագույն;
- ուժեղ ժելե (գերադասելի է նարնջագույն);
- ձվի սկուտեղ:
Նարինջը պետք է մանրակրկիտ լվացվի և կտրվի շատ, շատ բարակ կտորների: Ընկղմեք յուրաքանչյուր շրջանակ նախապես պատրաստված ժելեի մեջ, փաթաթեք այն և տեղադրեք ձվի խցիկում: Հարկ է հիշել, որ յուրաքանչյուր օղակ պետք է տեղադրվի մեկ խցում `փորձելով դրանք դնել այնպես, որ վարդ ստանաք: Ավարտված ծաղիկը պետք է թույլատրվի առնվազն 30 րոպե կանգնել սառնարանում, որից հետո կարող եք դրանով զարդարել տորթը: Այսպիսով, դուք կարող եք պատրաստել ցանկացած քանակությամբ վարդեր և դրանցով զարդարել դեսերտը:
