Թարմ և անուշաբույր սուրճի պատրաստումը սկսվում է մանրացնելուց: Միևնույն ժամանակ, նույնիսկ սուրճի սրճաղաց բացակայությունը խոչընդոտ չի դառնա այս հոյակապ ըմպելիքի պատրաստման մեջ:
Առանց սուրճի սրճաղաց և սուրճի մեքենա օգտագործելու սուրճը մանրացնելու մի քանի եղանակ կա: Դրանցից ամենապարզը սովորական կամ էլեկտրական մսաղացի օգտագործումն է: Meatամանակակից մսաղացները մատչելի են տարբեր ապրանքների համար նախատեսված դանակների բազմազան հավաքածուներով: Սուրճի համար օգտագործեք համեմունքների կցորդներ, ինչպիսիք են սեւ պղպեղի հատիկները: Արդյունքը հանգեցնում է ոչ համազգեստի աղացման: Այն կարող է աղալ մի քանի անգամ, մինչ գոհացուցիչ արդյունք ստացվի: Էլեկտրական ջրաղացները սովորաբար սուրճն են կարգաբերում առաջին անգամ:
Առանց սրճաղաց սուրճը մանրացնելու մեկ այլ տարբերակ `բլենդեր օգտագործելն է: Միևնույն ժամանակ, այն պետք է աղալ կափարիչով հագեցած բաժակի մեջ, հակառակ դեպքում հացահատիկներն ու դրանց բեկորները ցրվելու են խոհանոցում: Օգտագործելով բլենդեր, դուք կարող եք սուրճը մանրացնել միատարր փոշու մեջ: Որքան փոքր են դրա մասնիկները, այնքան խմիչքը կդառնա ավելի բուրավետ:
Առավել ծայրահեղ հղկման մեթոդը մուրճով է: Փոքր քանակությամբ լոբի պետք է փաթաթված լինի թերթի մեջ: Դրանից հետո դուք պետք է մուրճով հարվածեք նրանց, մինչեւ որ դրանք ամբողջովին մանրացված լինեն: Դրանից հետո կարող եք սկսել սուրճ եփել:
Պետք է հիշել, որ նախքան աղալը պետք է մանրակրկիտ լվանալ և չորացնել սարքավորումների բոլոր մասերը, որոնք հացահատիկի հետ շփվելու են: Հակառակ դեպքում, սուրճը կարող է կլանել ավելի վաղ մշակված արտադրանքի հոտերը:
Ինչպես տեսնում եք, առանց սուրճի սրճաղաց սուրճը մանրացնելիս առանձնապես դժվարություններ չկան: Դա կարելի է անել յուրաքանչյուր տան մեջ գտնվող սարքերի միջոցով: Միևնույն ժամանակ, ըմպելիքի որակը չի լինի ավելի վատ, քան սուրճի սրճաղացում կամ սրճեփի մեջ մանրացնելուց հետո:
