Սա կատարյալ ուտեստ է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ձևավորել իրենց կազմվածքը: Կաթսա համեղ է: Դուք կարող եք հավ պատրաստել զույգի համար, լավ, կամ պատրաստել տնական խորոված:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4-6 կարտոֆիլ;
- - 2 երիտասարդ ցուկկինի;
- - 2 սմբուկ;
- - 3-4 բուլղարական պղպեղ;
- - 3-5 լոլիկ;
- - 2-4 մեխակ սխտոր;
- - 500 գ թթվասեր;
- - համտեսել աղ և պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ բոլոր բանջարեղենները: Կարտոֆիլը, ցուկկինին, սմբուկը և լոլիկը կտրեք փոքր շրջանակների: Կտրեք բուլղարական պղպեղը շերտերով:
Քայլ 2
Bowlուր լցրեք ամանի մեջ, աղ ավելացրեք և կարտոֆիլը լցրեք մեջը: Եռացնելուց հետո մի քանի րոպե եփեք: Անհրաժեշտ է եփել ցածր կրակի վրա, որպեսզի կարտոֆիլը չխաշվի: Մի քանի րոպե անց անջատեք վառարանը և հանեք կարտոֆիլը: Անմիջապես չորացրեք տապակը:
Քայլ 3
Պատրաստեք ջեռոցում թխելու ամանները և յուղով խոզանակեք: Theգուշորեն դրեք կարտոֆիլի բաժակները ամանեղենի ներքեւի մասում: Հաջորդը դրեք կտրտած ցուկկինին և աղը: Սմբուկները դնել ցուկկինի վրա, ավելացնել աղ, պղպեղ և թակած սխտոր:
Քայլ 4
Վերեւում թթվասեր լցնել: Մանր կտրատած լոլիկը նրբորեն դրեք թթվասերի վրա և ուղարկեք ուտեստը թխելու համար: Թխել բանջարեղենով առնվազն 25 րոպե:
