Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի իր խոհանոցում կշեռք չունի: Ապրանքները հաճախ չափվում են աչքով: Բայց որոշ բաղադրատոմսերում կարևոր է համամասնությունները ճիշտ պահելը: Հրուշակեղենի գլուխգործոցը կարող է անհուսորեն փչանալ, եթե ալյուրը շատ կամ շատ քիչ լինի: Ինչպե՞ս խուսափել սխալներից և ճշգրիտ կշռել ալյուրը առանց կշեռքի: Ահա փորձառու խոհարարներից մի քանի խորհուրդ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Որպես կշեռք, դուք կարող եք օգտագործել ավանդական խոհանոցային պարագաներ `գդալներ, բանկա, բաժակներ, կաթսաներ: Այնուամենայնիվ, տեղյակ եղեք սննդի ծավալի և քաշի տարբերությունից: Առանց կշեռքի կշռելը շատ ավելի դյուրին կդառնա, եթե օգտագործեք հատուկ չափիչ բաժակ, որի կողքերին կան տարբեր ապրանքատեսակների քաշը նշող գծանշումներ:
Քայլ 2
Գդալներով կշռված: Գդալով լցնել ալյուրը (ճաշի գդալ կամ թեյի գդալ): Նրբորեն թափահարեք, որ ավելորդ ալյուրը քանդվել է: Գդալով ստացվում է կոկիկ «ցրտահարություն»: «Սլայդով» մի թեյի գդալ պահում է 10 գ ալյուր, ճաշասենյակում `25 գ:
Քայլ 3
Ակնոցներով կշռված: Լավագույնն այն է, որ օգտագործեք սովորական երեսպատված ապակի 250 մլ եզրով: Ալյուրը պետք է գդալներով լցվի բաժակի մեջ: Դուք չպետք է ցնցեք և շոյեք այն, դա կարող է փոխել քաշը: Մինչև եզրը լցված մի բաժակ պահում է 160 գ ալյուր: Եթե ծայրով լցրեք ալյուրը, ապա քաշը կբարձրանա մինչև 180 գ: 200 մլ բաժակը մի փոքր պակաս ալյուր կպահի `մոտ 130 գ:
Քայլ 4
Կաթսաներով կշռված: Այս ապացուցված մեթոդը կօգնի տանտիրուհուն, որը ժամանակ չունի գդալներով կամ բաժակներով չափել մեծ քանակությամբ ալյուր: Դուք պետք է վերցնեք տարբեր չափերի երկու կաթսա: Նախապայման. Մի փոքրիկ կաթսա պետք է ամբողջովին տեղավորվի մեծի մեջ: Ավելի փոքր տարայում պահվում է մի ապրանք, որի քաշը հստակ հայտնի է: Օպտիմալ է օգտագործել շաքարի կամ հացահատիկի կնքված կիլոգրամ փաթեթը: Հաջորդը, բեռով տապակը դրվում է դատարկ: Carefullyուրը մանրակրկիտորեն լցվում է մեծ ամանի մեջ, մինչև ծայրը: Այժմ քաշը կարելի է հանել փոքր կաթսայից և աստիճանաբար լցնել ալյուրով: Հենց որ մեծ ամանի մեջ ջուրը նորից բարձրանա, մի կիլոգրամ ալյուր կշռվում է:
