Amazարմանալի աղանդեր - «Woodpile» տորթը կարող է դառնալ ցանկացած տոնական տոնակատարության ապոթեոզ: Նույնիսկ անփորձ տանտիրուհին կարող է պատրաստել օրիգինալ տորթ, և ձեր հյուրերը, անշուշտ, կգնահատեն փայտփորիկի նուրբ համը:
Դա անհրաժեշտ է
- - մարգարին - 150 գ
- - ալյուր - 1 բաժակ
- - հավի ձու - 6 հատ:
- - կարագ - 20 գր
- - վանիլին
- - թթվասեր 20% - 500 գ
- - շաքարավազ - 1 բաժակ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ մի բաժակ ջուր լցրեք: Երբ ջուրը տաքանա, լուծեք դրա մեջ մարգարին, գերադասելիորեն յուղալի, հարեք մինչև եռա: Կաթսայի մեջ աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը ՝ ակտիվորեն խառնելով, խուսափելով ուռուցիկներից: Դանակի ծայրին ավելացնել վանիլին:
Քայլ 2
Այն բանից հետո, երբ խմորը խառնուրդով սկսեց հեռանալ տապակի կողմերից, հանել կրակը կրակից և դնել սառնարան: Ձվերը մեկ առ մեկ շփեք սառեցված զանգվածի մեջ, մանրակրկիտ խառնեք խմորը, կարող եք օգտագործել խառնիչ:
Քայլ 3
Թխում թերթիկը յուղով յուղել կամ տարածել յուղված թուղթ: Heեռոցը տաքացրեք: Խմորը դրեք խողովակային տոպրակի մեջ և ուղիղ ձողերը քամեք սավանի վրա, առանց դրանք միմյանց շատ մոտ տեղադրելու: Թխել 180 աստիճանով 20-25 րոպե, ձողերը կավելանան ծավալով և փոքր-ինչ շագանակագույն:
Քայլ 4
Պատրաստեք փայտանյութի կրեմ. Թթվասերը խառնեք շաքարի փոշու հետ մանրակրկիտ օգտագործելով հարել: Սառեցված գերաններից փայտե կույտը ծալեք մի մեծ ափսեի վրա ՝ փայտերով թթվասեր լցնելով: Տորթը պետք է թույլ տա կանգնել սառնարանում, որպեսզի այն ավելի լավ հագեցած լինի կրեմով:
