Մասնագետների կարծիքով ՝ նախաճաշը օրվա ամենակարևոր կերակուրն է: Նախաճաշի բացակայությունը, նույնիսկ ամենաթեթևը, կարող է հանգեցնել ամբողջ օրվա առողջության վատթարացման, որովայնի անհանգստություն և ընդհանուր թուլություն:
Մարմինը արթնացնելու, նյութափոխանակությունը սկսելու և մարմնին էներգիայով լիցքավորելու համար հարկավոր է նախաճաշել: Եվ մենք խոսում ենք ոչ թե փախուստի մեջ խմած մի բաժակ թեյի կամ սուրճի, այլ լիարժեք ճաշի մասին: Մարդիկ, ովքեր սովոր են առավոտյան ուտել, օրվա ընթացքում ավելի քիչ են ուտում, ավելի ակտիվ ու եռանդուն: Բայց ի՞նչ կլինի, եթե առավոտյան չկարողանաք մի կտոր խցկել ձեր մեջ: Առաջին հերթին վեր կացեք, ապա մարմինը ժամանակ ունի արթնանալու համար, և մի փոքր ավելի շատ ժամանակ կա կերակուր պատրաստելու և ուտելու համար:
Ո՞րն է ճիշտ նախաճաշը:
Ըստ բժիշկների ՝ նախաճաշը պետք է ունենա չորս հիմնական բաղադրիչ.
- Կաթ և կաթնամթերք: Սա կարող է լինել կաթնաշոռ, պանիր, մածուն և այլն:
-
Հացահատիկային Այստեղ մենք նկատի ունենք ջրի կամ կաթի մեջ եփված տարբեր հացահատիկային մշակաբույսեր, հացահատիկի հացը կարագով կամ պանիրով: Բարդ ածխաջրերի մեծ քանակի շնորհիվ այս նախաճաշը էներգիա կապահովի ամբողջ օրվա համար:
- Մրգեր և հատապտուղներ Սեզոնային մրգերն ու հատապտուղները հարուստ են վիտամիններով և մանրաթելերով, և մարմինը ստիպված կլինի քրտնաջան աշխատել դրանք մարսելու համար: Այնուամենայնիվ, մրգերն ու հատապտուղները պետք է օգտագործվեն միայն հացահատիկի, կաթնաշոռի կամ մածունի հետ միասին, հակառակ դեպքում սովի զգացումը կարող է միայն ուժեղանալ:
- Բուսական ճարպեր: Այստեղ մենք խոսում ենք բուսական յուղերի մասին, որոնց հետ դուք կարող եք համեմել (որպես մայոնեզի այլընտրանք) բանջարեղենային աղցան:
Ամենապարզ և ամենաարագ նախաճաշը պատրաստի մյուզլին է: Դրանք կարելի է լցնել կաթով, կեֆիրով և նույնիսկ հյութով: Դրանք պարունակում են վիտամիններ, հացահատիկային մշակաբույսեր և մեծ քանակությամբ մանրաթել: Նախաճաշին հիանալի են տարբեր հացահատիկային մշակաբույսեր, դրանց կարող եք ավելացնել մրգերի, հատապտուղների, ընկույզների կտորներ: Հիմնական բանը `զերծ մնալ լուծվող հացահատիկից, դրանք վաճառվում են տոպրակների մեջ, պարզապես մեկ ծառայելու համար: Այս մթերքները շատ հարուստ են շաքարով, դատարկ կալորիաներով, գույներով ու համեմունքներով:
