Ոչ բոլոր գինին է համընկնում բոլոր ուտեստների հետ. Դա գիտեն գինու խմելու ոլորտի մասնագետները, ռեստորանատերերը և սննդի սպառման մշակույթում բարդ մասնագետներ: Նրանք ասում են, որ ուտեստի գինու ճիշտ ընտրությունը հյուրերին հաճույք կպատճառի և օգուտ կբերի ստամոքսին:
Ռեստորան գնալը միշտ արձակուրդ է: Dishesաշատեսակները համադրելու կանոններում նավարկելու համար ավելի լավ է հիշել գինիների անունները, որոնք համապատասխանում են ձեր նախընտրած ուտեստներին: Եթե արձակուրդը տանը է, լավ տանտիրուհին միշտ գիտի, թե որտեղ է ճիշտ, ներառյալ այն գինին, որը պետք է սեղանին դնի իր ստորագրությամբ ուտեստների համար: Անունների քանակի մեջ չկորցնելու համար մենք թվարկում ենք ամենատարածված ապրանքները `դրանց համապատասխան գինիների հետ միասին:
Նրանցից ոմանք ախորժակի համար ուտելուց առաջ ապերիտիվ են մատուցում: Նշանավորներից են Sauvignon Blanc- ը, Muscat- ը և Riesling- ը: Եվ հիմա գինիների հետ համակցված ուտեստների մասին.
Տավարի միս. Cabernet Sauvignon, Nebbiola, Pinotage, Syrah (Շիրազ), Zinfandel, Barbera, Game, Sangiovese, Merlot, Pinot Noir, Tempranillo:
Խոզի միս, հորթի միս ՝ Pinot Gris, Muscat, Game, Pinot Noir:
Փախչող, կիսաշրջազգեստ ՝ Շարդոնեյ, Գևուրզ Տրամայներ, Պինո Գրիս, Սովյոնիոն Բլան, Վիոգնիեր, Չենին Բլան (Սթին), Ռիզլինգ, Սեմիլոն
Խաղ. Կաբեռնետ Սավինիոն, Գրենան (Գառնաչա), Պինոտաժ, Սիրա (Շիրազ), infինֆանդել, Բարբերա, Մերլոտ, Սանգիովեզե, Պինո Նուար, Տեմպրանիլո
Գառ, բադ. Կաբեռնետ Սավինիոն, Գրենան (Գառնաչա), Նեբբիոլա, Պինոտաժ, Սիրա (Շիրազ), infինֆանդել, Բարբերա, Մերլոտ, Սանգիովեզ, Պինո Նուար, Տեմպրանիլո: Խաղ
Սաղմոն, թունա ՝ Շարդոն, Պինո Գրիս, Վիոգնիեր, Սեմիլոն, Խաղ, Պինո Նուար:
Թռչուն ՝ Շարդոնեն, Գեվուրզ Տրամայներ, Պինո Գրիս, Սավինիոն Բլան, Վիոգնիեր, Սիրա (Շիրազ), Չենին Բլան (Սթին), Ռիզլինգ, Սեմիլոն:
Խեցեմորթներ ՝ Շարդոնեն, Պինո Գրիս, Սովյոնոն Բլան, Չենին Բլան (Սթին), Ռիզլինգ, Սեմիլոն:
Կծու պանիր. Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Pinotage, Syrah (Շիրազ), Zinfandel, Barbera, Game, Merlot, Sangiovese, Pinot Noir, Tempranillo:
Փափուկ փափուկ պանիր ՝ Շարդոնեն, Գևուրզ Տրամայներ, Պինո Գրիս, Սավինյոն Բլան, Վիոգնիեր, Չենին Բլան (Սթին), Ռիզլինգ:
Կծու սնունդ. Gewurz Traminer, Pinot Gris, Grenan (Garnacha), Syrah (Shiraz), Chenin Blanc (Steen), Riesling.
Բանջարեղեն. Մուսկատ, Ռիզլինգ:
Hesաշատեսակներ յուղալի սոուսով. Gewurz Traminer, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc (Steen), Riesling:
Ուտեստներ տոմատի սոուսով. Pinotage, Zinfandel, Barbera, Sangiovese, Tempranillo:
Մրգեր, սերուցքային աղանդերներ ՝ Gewürz Traminer, Chenin Blanc (Steen), Riesling, Semillon:
